9月7日，鸣鸣很忙旗下“零食很忙”“赵一鸣零食”宣布：成立专项基金先行赔付，门店出现称重问题时，按称错商品差价的10倍对消费者予以赔付。

面对因短斤缺两引发的舆情，鸣鸣很忙回应及时，赔付标准高，显示了整改纠错的态度和决心。然而，创伤对人而言，制造容易，愈合难。对企业来说，品牌形象树立难，损毁易。要彻底消除负面影响，重塑企业形象，绝非一朝一夕之功，纠错措施力度再大，也不可能立竿见影修复口碑形象。

企业要实现生存与发展，既要有直面问题、知错即改的态度，也要有刮骨疗毒的勇气与魄力，从制度与管理层面深挖病灶、铲除根源。今年上半年，鸣鸣很忙门店增加了4000多家，营业收入同比增长60.0%，利润同比增长155.4%。但在其26405家门店里，自营店仅有9家。有专家指出，此次暴露的称重乱象，其深层症结指向加盟模式下的利益分配失衡，部分加盟商受利益驱使，试图在散装称重环节投机牟利。

企业追求规模效应本无可厚非，但倘若一味追逐“跑马圈地”式扩张，管理体系、制度约束却未能同步迭代跟进，无异于饮鸩止渴。庞大的门店体量非但不能转化为发展动能，反而会演变为压垮企业的沉重包袱。

此次涉事企业表示，上线全国门店秤具监控系统，落实每日校秤、称重留痕、培训稽核等整改措施。这些措施确有必要，但不能仅是应对危机的“底牌”，更不能是“全部”。

面对已经暴露出来的经营弊病，切忌头痛医头、脚痛医脚。企业既要应对舆情“疗伤止损”，也要着眼长远固本培元。亡羊补牢，贵在痛定思痛，找准问题症结，完善制度机制，狠抓落地执行，革除加盟模式潜藏的弊端，方能真正实现健康可持续发展。（张斌峰）