9月3日，2026年“活力中国调研行·万千气象看陕西”榆林集中采访活动走进横山无定河沿岸稻渔综合示范区。站在高处俯瞰，连片稻田变身为巨幅画布——今年的稻田画主题，是陕北说书。以彩色水稻为“颜料”交织出的说书艺人正怀抱三弦，在无定河畔“唱”出一曲稻香蟹肥的丰收故事。

响水镇驼燕沟村的稻田里，稻浪随风起伏，稻穗颗粒饱满。水面之下，螃蟹、在稻株间穿梭，一幅“稻在水中长，蟹在稻下游”的生态画卷跃然眼前。

“水稻种植这几年来效益一直在下降，所以我们才引进稻鱼综合种养。”横山区响水镇驼燕沟村稻蟹种植养殖大户乔俊宏站在田埂旁道出转型的缘由。他所在的公司最高峰时流转土地达11000亩，近年来因效益问题一部分转为玉米种植，如今保留的4000多亩稻田全部进行稻鱼综合种养。“大部分养的是蟹苗扣蟹，其中五六百亩地养成蟹，鳊鱼和小龙虾试验面积将近100亩。”

乔俊宏算了一笔账：“蟹苗每亩收益七八百，成蟹也差不多这个收益，好点的还能更高。”而传统水稻单种效益持续下降，如今“稻田搭建了一个平台”，收益大头来自水产品。据横山区水产工作站站长王文章介绍，稻渔共生模式每亩新增收益1100元至1800元，相较传统单一水稻种植收益提升约2倍。

横山稻蟹与南方知名大闸蟹有何不同？乔俊宏有自己的见解：“阳澄湖大闸蟹在南方生长期长，个头比较大。我们的螃蟹虽然个小，但品质非常好，口味独特。”横山稻蟹一斤卖80元，“好像也不亚于阳澄湖大闸蟹”。销售基本不愁，“大部分客户都来地里边就地买走了”。稻米也因为“鲜田米”的品牌效应，价格比普通大米高出不少。

是什么造就了横山稻蟹的独特品质？乔俊宏认为，关键是环境和模式。“无定河本身就是自然保护区，水质、气候都适宜螃蟹生长。再加上稻田这种种养模式非常好，养了螃蟹后，水稻也能以鲜田米销售，价格更高，大米也跟着受益。”

据了解，横山区自2012年在全省率先引入稻田养蟹技术，历经试养探索、技术攻关、规模化提质增效三个阶段，选育出适配本地水土的辽蟹“光合1号”，逐步形成了稻蟹、稻鱼、稻小龙虾、稻鳖等多元化种养格局。在水产站带领下，今年当地又引进稻鱼、稻鳖、小龙虾等项目。2026年8月，2.7万余只中华鳖苗被有序投放至稻田，首次开启规模化稻鳖综合种养试验；同月，140余万尾小龙虾水花苗从育苗工厂出池，投放至试验田，实现了小龙虾苗工厂化规模化培育的历史性突破。

2025年，横山稻渔绿色循环模式入选全国水产技术推广典型案例，产业综合产值突破1.6亿元。全区稻渔综合种养总面积达4.2万多亩，辐射5镇15个村，带动300余人稳定就业，人均年增收5000多元。

依托无定河“百里画廊”生态优势，横山区常态化举办稻蟹捕捞节、丰收节等农文旅活动。从无定河畔的稻田到百姓餐桌，横山稻蟹正以“个小味美”的独特品质赢得市场口碑，“陕北横山稻蟹”区域公用品牌的影响力持续扩大。（群众新闻记者 王轩宇 张越 宋欢）