7月20日，天刚放亮，洛南县保安镇北斗村的田野上已是一派繁忙。集中连片的90多亩滴灌马铃薯迎来机械化采挖第一天。随着一台台收获机在垄间缓缓驶过，一颗颗圆滚滚、黄澄澄的脱毒马铃薯从泥土中翻滚而出，铺满田垄。近百名附近村民紧随其后，弯腰捡拾、装袋、搬运，机械轰鸣声伴着阵阵欢笑声，唤醒了清晨的村庄。

马铃薯采挖现场。

“不出远门，在家门口干活，一天就能挣七十块钱，够买油盐酱醋了，还能给孙子买点零嘴，美得很！”村民李改莲一边麻利地往编织袋里装土豆，一边乐呵呵地说。和她一样，当天参与采挖的群众大多是本村及周边的留守妇女和老人。这份“离土不离乡”的灵活务工机会，让他们的夏日农闲变成了实实在在的进账。

北斗村是保安镇重要的马铃薯种植基地，全年播种面积稳定在360亩以上。今年，基地在技术和管理上再次升级，全部采用机械化播种与滴灌节水灌溉相配套的科技种植模式，不仅大幅降低了人工成本，更有效应对了前期干旱天气，确保了马铃薯稳产高产。

“今年4月播种的品种主要是‘大西洋’和‘兴佳2号’，一个淀粉含量高，适合咱们当地群众做洋芋糍粑，口感好、黏度足，市场上很抢手；另一个抗旱能力强、产量高、耐储存，商品性特别好。”现场负责人张辉蹲在地头，随手捡起一个饱满匀称的马铃薯向记者介绍，“从目前采挖情况看，品相和产量都相当理想。”他告诉记者，由于今年市场行情好，加上近期天气晴好、土壤干湿适中，采挖非常顺利，预计这90多亩地3天内即可全部收获结束。

科技种田让老产业焕发新活力。北斗村通过“合作社+基地+农户”模式，统一供种、统一技术、统一管理，让昔日零散种植的马铃薯逐步走向规模化、标准化。机械化采挖不仅效率比人工提高近10倍，还大大减轻了劳动强度，村民们只需负责捡拾和装袋，就能轻松参与到收获中来，“守着地、挣着钱，日子才有奔头”成了大伙儿的共同心声。

“下一步，我们打算继续扩大滴灌覆盖面积，引进更多优质品种，同时对接深加工企业，让马铃薯从‘卖原料’向‘卖产品’转变，让大伙儿的钱袋子再鼓一鼓。”张辉信心满满地说。（记者 靳天龙 通讯员 杨开让）