6月22日，合阳县百良镇莘村，绿油油的红薯藤蔓铺满田垄，叶片在风中哗哗作响，一片生机。很难想到，这片高产田几年前还是产量低、效益差的薄地。转机，始于西北农林科技大学专家团队的一场“种薯革命”。
红薯良田，绿意绵延。（资料图）
昔日莘村红薯种植沿用老旧品种，产量低、抗病性差，村民种地费心费力，收入却始终上不去。2018年，时任村党支部副书记程军在产业交流中敏锐发现良种种植的突破口，主动引进西北农林科技大学选育的优质红薯品种“秦薯5号”。
相较于当地传统品种亩产三四千斤的产量，“秦薯5号”优势突出，结薯集中、膨大速度快、耐旱抗病，亩产稳定在七八千斤。试种大获成功，薯形规整、品相优良，产量直接翻倍，村民们第一次真切感受到：科技的力量，不服不行。
种植户马青刚在自家的7亩红薯田里。
“西农的种子，就是咱的底气！”63岁的马青刚蹲在垄边拨开藤蔓，露出壮实的薯秧。他种了近30亩“秦薯5号”，去年最重的一窝达2.75公斤，测产一亩突破5000公斤。老马的小加工作坊里，鲜薯加工成粉条，一年进账十几万元。
良种有了，新的问题又摆在了面前——村里种地的多是老人，体力跟不上，咋办？西北农林科技大学陈越教授团队扎根合阳，量身推广红薯轻简化种植技术：起垄覆膜、膜下滴灌、水平改良迁栽，省去繁重工序，老人也能轻松管护。团队还定期办培训班，手把手教。用马青刚的话说：“新技术省力、省心，稳产有保障，我们老年人也管得了。”
陈越教授坦言，甘薯种苗脱毒这块“硬骨头”已经基本啃下来了。“团队不仅换上了好品种，还总结出一套标准化种植‘组合拳’——推广优良品种、繁育脱毒种薯、起大垄、铺地膜、搞膜下滴灌、水平改良迁栽。这套组合下来，产量和品质都上去了。”
合阳县百良镇莘村党支部书记程军。
如今，莘村红薯种植面积800余亩。但程军想得更远：“光卖生鲜红薯利润薄，行情一波动，大伙儿就跟着揪心。”去年，在县农业农村局扶持下，村里建起了红薯粉条加工厂，今年将顺利投产。为确保粉条的口感和营养，程军表示会主动请教西农专家。加工厂投产后，不仅壮大村集体经济，还吸纳本村村民就近务工增收。
夕阳落山，马青刚抹着热汗瞅着一片旺生生的红薯地，感慨道：“西农专家年年蹲咱村里，手把手教育苗、防病害、巧施肥，就连红薯咋存窖都替咱琢磨周全！”
从淘汰低产老薯种、推广省事新种法，再到农户单打独斗转成“鲜薯直卖+粉条加工”两条路子一起跑，专家把论文实实在在写进田土，硬是让这不起眼的“土疙瘩”，变成了乡亲们增收致富的“金疙瘩”。（记者 张恒）
