在西安市高陵区姬家街道杨官寨村，一间小小的花馍制作工坊整日里麦香萦绕。

6月18日，工坊负责人37岁的路娜天不亮就带着几名妇女忙活开了。案板上，醒好的面团摆放整齐，几个人分工有序，揉面、揪剂、塑形、雕花，一套动作娴熟利落。

路娜伏在案前，指尖捻揉、小刀雕琢，圆润的面坯很快变成虎头、福袋、莲花等喜庆造型，再用南瓜汁、火龙果汁等天然果蔬汁点染，造型精致、色泽温润，看着就讨喜。

路娜正把做好的花馍摆放在一起。

“这几套是四川客户订的小孩满月花馍，造型要可爱，配色要柔和。”路娜一边忙活一边说，“花馍是咱中式祝福，每一件都得用心做。”

花馍，也称面花，是陕西流传千年的民间传统面艺，自古便是婚嫁满月、祝寿贺岁、走亲访友的礼俗好物，承载着老百姓对美好生活的期许。

早些年，路娜进过工厂、当过护士。成家生子后，为照顾老人和小孩，她返乡回村，一门心思想找个合适的创业门路。

可到底干啥，思来想去，路娜都没找到好门路。一次，村里老人过寿，现场摆放的花馍款式新颖，这让她想起了小时候奶奶做花馍的场景——白面在老人手里变戏法似的，变出花鸟鱼虫、吉祥纹样。那份藏在心底的热爱涌上心头，让她下定决心钻研这门老手艺。

可学手艺的日子一点不轻松。为了精进手艺，路娜全省到处跑，白天跟着老艺人学制作，晚上上网看教程，反复琢磨、反复练习。塑形、雕花、配色，一道道难关，她一点点啃下。

花馍造型精巧、配色柔和，看着就讨喜。

守得住传统，更敢创新。路娜心里清楚，老手艺要走得远，就得跟着当下人的喜好变通。她舍弃化工色素，采用果蔬原汁调色，健康又好看。同时，结合大众需求，创新推出生日主题、母亲节玫瑰、节日伴手礼等新式花馍，让老手艺贴合新需求。凭着做工精细、款式新颖，路娜慢慢攒下口碑，抖音线上接单，线下老客户互相介绍，订单不光覆盖周边，产品还不断销往省外。

工坊站稳脚跟后，路娜没只顾着自己赚钱。两年前，她成立桃喜花馍工作室，开设花馍制作技艺培训班，周边居家妇女、年轻宝妈只要想学，她都手把手地教。

“村里不少妇女、年轻宝妈要照看老小，没法出远门打工，学会花馍制作，有了一技之长，多少能添份收入。”路娜笑着说。

一团白面、一双巧手，盘活了千年花馍制作手艺，也为乡村妇女搭建起就业增收的平台。如今，已有20多名周边妇女学成出师，有的在工坊务工，有的居家接单，稳稳端上了“技术饭碗”。

“大家都说花馍是好看又‘好吃’的手艺，我特别认同。”路娜说，接下来，她打算继续打磨花馍技艺、丰富创意款式，持续扩大培训覆盖面，带动更多乡村妇女掌握一技之长，让千年花馍制作技艺传承焕新，让大伙在烟火日常里守住幸福的好日子。（记者 黄敏）