6月17日晚，“城市高质量发展咸阳行”采访团来到汇通夜市。20时许，咸阳秦都区汇通十字，锅碗瓢盆的叮当声混着食客的吆喝，“炸”开了这座城的夜。

56家汇通面摊一字排开，烟火升腾。“来一碗面，多放辣子！”市民刘孟往韩家汇通面的凳上一坐，嗓门敞亮。摊主韩永正应得干脆：“么嘛哒，马上就好！”沸水翻滚，面条下锅，几个翻搅后捞入大碗，浇上臊子，红艳艳的油泼辣子一淋，香气“噌”地窜上来。“好了，请慢用。”韩永正笑着把面端到刘孟面前。

“我在这卖面20多年。”韩永正手不闲着，嘴里念叨着，“周末人多，西安的都专门跑来吃。我每天下午6点出摊，凌晨4点才收，平时卖150碗左右，周末能卖200多碗。”他乐呵呵地抹了把汗，“收入还不错。”

话音刚落，新一拨客人涌来。摊主张亮嗓门更高：“来！两位，吃啥，这儿座！”客人张珂接话痛快：“来两碗面，我就好这口！”

“30年前，这里还是一片空地。十来个下岗工人揣着擀面杖来此支摊，专给夜班工人煮碗热乎面，图个饱肚子。谁承想，这一擀，竟擀出了‘亚洲最大露天面馆’的名头。”咸阳汇通商贸有限公司总经理张玉芳说，“这儿不光有面，我们还有70多家小吃摊位，旁边就有烧烤，顾客在这吃着面，顺手就能撸个串。”

一碗面10块钱，吃的是味道，品的却是这座城30年的厚道与底气。汇通十字的夜，不装、不端、热乎乎——这，就是咸阳最真实的样子。（记者 孙金龙）