夏日时节，蓝田县华胥镇阿氏村迎来一年中最热闹的丰收时节。连片杏园里，金黄饱满的大杏挂满枝头，清甜果香扑面而来。家家户户忙着采摘鲜杏，快递车往来不息，进园采摘的游客一拨接着一拨。

6月10日，村民张富安的杏园正式开始采摘。就在前一天，他的一条开园朋友圈已经提前敲定了不少订单。

6月10日，张富安在园里查看大杏成熟度。

开园首日，张富安夫妻俩忙得团团转，天刚透亮就钻进自家园子采摘，一上午摘了满满4筐。“发快递得挑稍硬点的果子，熟透的运输途中容易坏，老顾客信任咱，品质绝不能糊弄。”摘完杏回到家，满头大汗的张富安顾不上休息，转身就忙着分拣装箱。

忙碌间，他的手机铃声响个不停，全是老顾客的订单。张富安说，靠着实打实的品质和多年积攒的口碑，自己守在家里，杏子就能全部卖出去。

张富安祖辈就种杏，如今他管护着10亩杏园，靠着这颗“致富果”，日子过得愈发红火。“今年杏大，产量低不了，大概算的话，收入十来万没问题。”张富安喜上眉梢。

杏园里，专程从西安赶来的市民王彦武正带着朋友体验采摘乐趣。他与张富安结识20多年，年年都来村里买杏。“老张家的杏又大又甜，我每年都来买，给朋友也带些。”王彦武笑着说。

金黄饱满的杏子挂满枝头。

阿氏村的大杏底气十足，源于过硬的品质。蓝田大杏栽培历史超2500年，底蕴深厚，华胥镇就是蓝田大杏主产区。2015年，“华胥大银杏（华胥大杏）”获评地理标志保护产品，2020年斩获全国名特优新农产品称号，亮眼的金字招牌，让蓝田大杏享誉四方、不愁销路。

为守住招牌，阿氏村立下严格的种植采收标准，全村按照统一标准施肥、植保，就连杏子的成熟度、采摘时机都有明确规范，从田间源头严控果品品质，牢牢稳住独有口感。

村里的娲氏杏果专业合作社里，工人们有条不紊地分拣精品、封装打包，一箱箱鲜杏整装待发。阿氏村党支部书记姜锁钢介绍，目前全村杏树种植面积达2800亩，亩产稳定在1000公斤至1500公斤，全村695户群众依托杏产业增收致富。

为破解种植散户销售难题，村里成立三家杏果专业合作社，推行保底收购机制，今年鲜果收购价平均每斤8元，品质较差的收购价稳定在每斤3元至5元。这种“公司+合作社+农户”的发展模式，为果农搭建起稳定的产销桥梁，改变以往“单打独斗”的销售困境，实现抱团发展、互利共赢。

一枚枚金黄的杏子，撑起致富产业。靠着地理标志保护产品这枚金字招牌，再加上标准化种植、规模化发展，阿氏村的杏产业越做越旺。（记者 方腾）