铁炉油馍

铁炉油馍历史悠久，距今已有两千多年。关于铁炉油馍，还有一段传说。

相传，这铁炉油馍起源于秦时。当时秦王赢政为统一六国，广泛征兵，大量铸造兵器，在今天的临潼区铁炉街道境内当时有一个大型的兵器厂。有一天，在兵工厂干活的士兵一时饥饿难耐，于是找来一些面粉，用水和成面团，压扁后随手贴在炉壁上烤熟充饥，没想到味道还不错，于是这种做法就在兵工厂里慢慢流传开来，这就是铁炉油馍的雏形。

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