鲜奶进入加工企业，经过了哪些操作、变成了怎样的产品？在百跃·御恭羊乳生产车间，记者看到湿法加工段偌大的生产车间里，湿法加工浓缩罐高达九层楼，步入其中感觉仿佛置身银色管网的“森林”。一滴滴奶液由厂区羊奶储存罐被输送到自动化车间后，两三个工人只需查看设备运转情况，经过自动化作业的羊奶就变成了羊乳产品。

在羊乳百跃智能喂养车间，记者看到，在乳品加工最末端的后端干法包装二号车间内，经过湿法加工工艺，由液态羊乳变成干粉的粉状奶粉，正通过格律克输粉机传送到八列包装机形成独立单条调制乳粉。这些乳粉通过理盒机、装盒机、喷码机后，经传送带装箱、码垛，成品检测合格后，将被发往市场。

“羊奶粉的加工采用干湿复合法工艺，由湿法段和干法段组成，产品种类丰富。”百跃集团办公室主任张雨昕告诉记者，用相同的羊乳，他们可生产出羊奶蜂蜜咖啡、婴幼儿配方羊奶粉、全脂羊奶粉、中老年配方羊奶粉、山羊奶粉、燕窝酸羊乳粉等，基本实现了全年龄段羊乳产品“全覆盖”。目前，产品已经销往全国各地及东盟地区。

据了解，目前，阎良的乳品加工产业已经形成集“养、研、产、销”为一体的羊乳产业链，羊乳加工工艺技术和装备水平陕西第一。区内孕育和成长起来的百跃、秦龙、安诺、小帅羊等8家羊乳品加工企业，占陕西羊乳加工企业的近1/3。

“年设计产能10万吨以上、年产值100亿元以上，阎良区加工的羊乳制品已占到全省的60%以上。”据阎良区农业农村局相关负责人介绍，目前阎良全区羊乳企业年消耗羊奶近4万吨、年需包装材料1亿元以上，全产业链就业人数达1.2万余人，带动奶山羊养殖户5万户，羊乳产业已成为引领全区乡村产业发展的“领头羊”。

据悉，近年来，阎良区委、区政府围绕“一环五片区”发展布局，大力实施乡村振兴战略，指导发展羊乳加工企业，使阎良羊乳加工产能规模居全省之首、全国之最。围绕打造乡村振兴“阎良样板”，通过实施羊乳全产业链带动战略，目前阎良区已成为全省千亿级羊乳产业链发展的生力军。（节选自 中国航空城阎良）