5月20日，室外天气炎热，但享受着自动降温系统吹来的凉风，羊儿们却无比舒适。在阎良区关山街道付马村佳蕊养殖场，记者看到享受着凉风的羊儿们，有的在闲适地休息，有的在悠闲地吃草，还有的如坐似卧。三三两两，时而“交头接耳”，时而相互“示好”……一只只干净整洁，一群群其乐融融。

“这里共有200只大羊，230只小羊。当前正值泌乳期的奶山羊，日产鲜奶500公斤。” 佳蕊养殖场负责人谭小彬告诉记者，在工人师傅的精心照料下，奶山羊长势很好。“日出产奶，日落而息，定时三餐，适当享受日光浴”，这是近来奶山羊们的惬意生活。

“从产奶存入制奶罐，到羊乳加工企业收奶，羊奶从产到收，在养殖场只停留2个小时，羊奶的鲜度有了大幅提升。” 谭小彬说，除去各项投入，每只羊年产值约1200元，经济效益可观。

和佳蕊养殖场类似，武屯街道新庄村建仁养殖专业合作社，有5栋羊舍和1000平方米的草料库。负责人姚伟告诉记者：“除了每日提供鲜奶，合作社种植的新鲜牧草，可供2000多只奶山羊食用。”依托养殖，目前合作社已建立起兽医卫生防疫体系和良种选育体系，进一步完善延长了产业链。

“2014年8月合作社成立后，我们通过探索形成了‘基地+合作社+农户’发展模式。”武屯街道杨居村阎良区兴隆养羊专业合作社理事长徐高峰告诉记者，目前合作社可为“社员”提供良种繁育、杂交利用、饲料营养、饲养管理等技术服务。通过对销售渠道统一管理，彻底打消了农户们发展养殖的后顾之忧。

武屯街道广阳村苏安林夫妇是兴隆养羊专业合作社的“社员”。子女在外工作，老两口在自家后院养的10多只奶山羊，每天可产奶50余公斤。“现在鲜奶收购价格为每公斤5-6元，每天直接交售到鲜奶收购点，能有200多元收入。”苏安林高兴地说，为羊儿忙活，既锻炼了身体，又能增加收入，我们感觉挺好的。

据介绍，围绕羊乳产业，目前阎良区已累计建成标准化养殖场6个，其中1家已跻身“全国奶山羊养殖牧场35强”，存栏奶山羊4.5万多只。去年，阎良区从农高会上签约引进的“陕西秦龙良种奶山羊5G智慧产业园建设”项目，投资1.08亿元，今年5月底将正式投产。届时，阎良区将拥有全国羊乳行业第一个5G智慧全景式样板工厂。（节选）