羊乳产业是陕西的传统产业，目前发展势头良好。陕西羊乳产业的集聚度、羊乳产量与加工能力、羊乳制品产销量以及品牌数量均居全国首位，羊奶粉产销量已占到国产羊奶粉市场份额的80%以上。陕西羊乳产业一骑绝尘，得益于大力引进科技要素，通过不断创新推出新产品，让资源发挥最大潜能。

5月17日，陕西秦龙乳业集团有限公司羊奶粉生产包装车间内，工人在巡检自动化包装生产线。

秦龙乳业是一家老牌羊乳企业，新产品开发一直走在行业前列。2018年，该公司年产万吨婴幼儿配方奶粉智能生产线投产。2022年，该公司投资建设的国内第一条低温冻干工艺羊初乳生产线建成投产，填补了国内羊初乳加工空白。目前，该公司1万吨特殊医学用途婴儿配方羊奶粉生产线正在加紧建设，相关设备已在安装调试，预计年底投产。该生产线技术达到国际先进水平，建成投产后，将大幅提升企业产品的市场竞争力。

近年来，秦龙乳业的羊乳产品市场占有量逐年增加。

通过技术改造、产品转型升级，陕西样样祥乳业有限公司（以下简称“样样祥乳业”）开发的低温发酵液态酸羊奶近年来在沿海地区热卖。

“样样祥乳业以前专注于羊奶粉生产，后来由于羊奶粉市场竞争日益激烈，决定另辟赛道。”样样祥乳业董事长李跟胜说。该公司在2013年重金聘请专家，对生产线进行技术升级，同时引进国外的菌种，开始专注于生产液态酸羊奶，成为省内首家生产液态酸羊奶的企业。样样祥乳业生产的液态酸羊奶主要销往广州等10个沿海城市，深受消费者喜爱。

如今，样样祥乳业年产值的60%来自液态酸羊奶。公司投资建设的新液态酸羊奶生产线将于7月建成投产。届时，液态酸羊奶日产量将由30吨提升至上百吨，企业发展将迈上新台阶。

西安市乳业协会副秘书长王伟民认为，陕西羊乳产业发展成为国家优势特色产业，得益于我省羊乳企业抢抓市场机遇，加快推进技术应用与创新，推动产品不断推陈出新，使整个产业始终充满活力，牢牢掌握了市场竞争的“制胜法宝”。（节选）