挖掘农产品价值蓝田县大力挖掘荞麦品牌价值，打造蓝田饸饹区域公共品牌，申报国家地理标志产品，让荞麦文化IP发挥最大效益种出了好荞麦，如何提升其附加值，释放品牌效益？

为此，蓝田县大力挖掘荞麦品牌价值，打造蓝田饸饹区域公共品牌，申报国家地理标志产品，实现特色农产品品牌化发展。同时，为延长荞麦产业链，蓝田县成立荞麦加工企业5家，开发了荞麦酒、荞麦醋、荞麦茶、荞面饸饹、荞麦皮枕头、荞麦手抓饼等8大类26种“荞”字号系列产品，实现卖荞麦向卖荞麦衍生制成品的升级。

为不断拓展荞麦产品价值链，蓝田县依托数字经济创新产业园，发展电商经济，让“小农户”连上“大市场”。2022年，全县农产品电商交易额3.88亿元，其中，荞麦手抓饼年交易额1.2亿元，实现了产品增值、产业增效、群众增收。

为了让荞麦文化IP发挥最大效益，峪口村以荞麦花海为依托，配套建设荞酒馆、荞宴馆、荞咖馆、荞麦故事馆、蓝·美术馆和游客服务中心、蓝田厨房美食街“五馆一中心一街区”，将村子打造成远近闻名的旅游地，吸引众多游客前来观光休闲。

（节选自陕西日报）