周至猕猴桃产业发展历史悠久，从20世纪70年代末开始试验种植，在历届县委、县政府的高度重视和大力支持推动下，历经40年发展，周至成为目前世界上最大的猕猴桃生产基地，全县猕猴桃种植面积43.2万亩, 年产鲜果53万吨，综合产值约58亿元，果区人均收入超过1.3万元。

全县有省级、市级现代农业（猕猴桃）园区10家；省、市级农业（果业）产业化重点龙头企业12家；省、市级农业（果业）产业化联合体4家；猕猴桃专业合作经济组织1000余家；贮藏库2680余座，贮藏能力35万吨；深加工企业20余家，加工产品有果汁、果干、果酒、果酱等系列多样化产品，年加工能力10万吨；成立了猕猴桃产业发展、种植、贮藏、加工、花粉、营销、包装等7个协会，服务于产业发展的各个环节，全县猕猴桃产业从业人员超过30万人。种植有“翠香”、“徐香”“秦美”、“哑特”、“华优”“瑞玉”、“海沃德”、“金福”等多个优良品种，形成了早、中、晚熟合理搭配的品种布局。

采用“单枝上架、配方施肥、定量挂果、生物防治”四大技术和“人工授粉、果园生草”等16项规范化栽培管理措施，在全国率先制定了《周至县猕猴桃鲜果等级标准》《周至县猕猴桃贮藏技术规范》，为猕猴桃产业鲜果分级销售和采收入库贮藏提供了技术规范，促进了全县猕猴桃优果率大幅提升。