长安草莓起源于二十世纪八十年代，生产地独特，秦岭为天然屏障，光照充足，昼夜温差大，加之秦岭山脉渗透而下的纯净且富含矿物质的水源，土壤有机质丰富，酸碱度适中，适宜草莓生长。主栽品种有红颜、章姬、丰香、甜查理等，果实短圆锥形或长圆锥形，平均单果重20-40克，果个适中，果面鲜红或绯红，有光泽，果肉细腻，营养丰富，总糖、可溶性固形物、维生素C高，其中总糖含量＞8%，可溶性固形物含量＞10%，每100克草莓维生素C含量＞75mg，入口绵甜，香味浓郁。

独特的自然生态环境

长安草莓生产区域属暖温带半湿润型大陆季风气候，以秦岭主脊为天然屏障，气候温和、四季分明、光照充足、热量丰富。区域内水质优良，土壤有机质和矿物质含量高，昼夜温差适宜，有利于干物质累积。各环境要素均符合国家一级环境标准，发展质优味美、健康无污染的草莓产业，具有得天独厚的自然条件优势和产业基础。

特定的生产方式长安草莓生产过程采用“四膜覆盖、高垄栽培、蜜蜂授粉、病虫草害绿色防控”等四大标准化生产技术。

产品特性特征

（1）外在感官特征：果实短圆锥形，商品果率高，1、2、3级花序果个平均单果重24-28克，最大单果重135克以上。果面鲜红色，果肉白色，味香甜，风味浓，可溶性固形物12%-14%，品质优。

（2）内在品质指标：长安草莓营养丰富，总糖、可溶性固形物、维生素C均明显高于对照，其中总糖含量高达10.1%，对照为7.96%；可溶性固形物含量12.4%，对照为9.7%；每100克草莓维生素C含量高达94.72mg，对照为78.12 mg。

发展现状

长安草莓现有种植面积500公顷，年商品量1.5万吨。产地分布在我区魏寨、大兆、引镇、滦镇、子午、五台、杜曲、杨庄、鸣犊、砲里等13个街办44个行政村。主要有以下特点：一是采用高垄滴灌、四膜覆盖、蜜蜂授粉、绿色防控等生产技术，提早上市，提质增效。二是坚持走园区化发展之路，统一土地流转、统一规划设计、统一园区建设，保障建设环境。三是坚持草莓标准化生产，质量安全有保证。四是多样营销方式。统一包装网络化销售；统一分级、统一品牌超市销售；进棚采摘常态化，提高草莓的附加值。

转载自公众号 西安乡村振兴