在位于武屯街道的百跃羊乳集团，一条雪白奶带倾泻而出，将大家的注意力引到百跃羊乳文化馆，陕西省奶山羊产业的发展由此拉开帷幕。饲养、繁育、纯种选育、品种驯化、良种推广、开发适销对路的羊乳产品……“羊小姐”的故事始于20世纪，悠远绵长至今，向未来正书写精彩！

图片来源：公号西安乡村振兴

步入生产加工车间，各条生产线正繁忙有序作业。在百跃·御恭羊乳湿法加工段车间，偌大的生产车间内，湿法加工浓缩罐高达九层楼，步入其中仿佛进入“银色管网森林”，一滴滴奶液由厂区羊奶储存罐输入到车间。在整个自动化车间内只有两三个工人在其间查看机械设备的运转情况。

智能喂养车间内，在乳品加工最末端的后端干法包装二号车间内，经过湿法加工工艺，由液态羊乳变成干粉的粉状奶粉，正通过格律克输粉机传送到八列包装机形成独立单条调制乳粉，再通过理盒机、装盒机、喷码机，通过传送带装箱、码垛，成品检测合格后将发往全国各地的市场。

一根根羊乳冰淇凌“羊乃高”入口即化；羊奶蜂蜜咖啡、婴幼儿配方羊奶粉、全脂羊奶粉、中老年配方羊奶粉、绵羊奶粉、山羊奶粉、燕窝酸羊乳粉等多款羊乳产品满足人们全年龄段营养需求。

阎良区位于北纬34度中国黄金奶源带的关中平原腹地，这里土地平坦肥沃，庄稼水草丰茂，是关中平原农业和畜牧业主产区之一，现有6个标准化养殖场，奶山羊存栏近年一直稳定在4万只左右。

目前，全区拥有西安百跃羊乳集团、陕西秦龙乳业集团、西安安诺乳业有限公司三大羊乳产业集团共11个羊乳加工企业，占全省近30%，羊乳加工企业年设计产能16万吨以上，年设计产值过百亿元，占全省的50%，占全国的30%。全省具有婴幼儿羊奶粉生产许可的企业21家，阎良7家，占全省33.3%。