最近，“国家喊你减肥了”成为热议话题，随着“体重管理年”行动的提出，重视体重、科学饮食成了大家关注的焦点。

3 月 23 日，记者探访合阳县洽川镇莲菜种植基地，目前莲菜种植达 3 万亩，苗产 1000公斤，年产值达1.8 亿元，堪称“莲菜宝藏地”。

在合阳县家庭农场联盟体验式共享厨房，炝拌莲菜与莲菜炒肉新鲜出炉，合称为“藕韵双萃”，便是今日的减脂佳肴推荐。

（记者 王东宇 孙金龙）