眼下,富平县曹村镇太白村迎来一年中最美的时节。黄澄澄的柿子挂满枝头。柿子种植园里,柿农忙着采摘,游客奔走拍照打卡。
11月8日上午,富平县华丽柿子专业合作社里一派繁忙。“家人们,欢迎来到我的直播间。我们是一家做了26年柿饼的老企业,今天主播给大家带来的是富平柿饼的原材料富平尖柿,盈润多汁、甘甜爽口。”主播王养娟对着镜头侃侃而谈。
王养娟身后,数十名工人正忙着削皮,这是做柿饼的第一道工艺。富平柿饼声名远扬,其制作工艺也非常讲究。削皮、架挂、捏心、出水等十几道工序成就了富平柿饼的高品质。合作社负责人石华丽说:“有了地理标志的赋能,富平柿饼品牌受到保护的同时,更受市场和消费者的认可,柿子产业得以发展壮大,带动更多群众实现增收致富。”
2008年,富平柿饼成为国家地理标志保护产品。通过地理标志的成果运用,富平特色产业迅速发展。如今,柿子已成为当地群众增收的“幸福果”,映红了越来越宽的致富路。
(记者 方腾)






