在彬州市水口镇白土村，1000亩连片种植的广州菜心、秋香等冷凉蔬菜长势喜人，一望无际的菜地里，几十位村民熟练地将菜心收割、装箱，一派繁忙景象。

“我在这里打工6年了，只要家里没事，我就到基地打工。家里就在附近，不到一里地。蔬菜采收时，我手慢，一天多了160元，少了也能挣120元。”提起在家门口务工，今年45岁的白土村村民祁芳梅爽朗地笑道，“村上有这个产业对我影响很大，能挣钱心里就有了底气，干农活能跟上班一样在以前是不敢想的。当前，正是蔬菜收获时，老板对我们可是很看重。”

彬州市天利和种植合作社理事长张锋笑着说：“确实是，目前感觉有点用工难。以前是活少人多，抢活。现在是活多人少，有时候不得不早早给当地村民打好招呼，提前把人定下来。在我这里，手脚麻利的熟练工一天能挣300元到400元。”

据了解，白土村适合种植叶菜类蔬菜，村上采取“龙头企业+村集体+农户”模式，大力发展冷凉蔬菜，从2021年的300亩到现在的1000亩，基地配有高标准节水灌溉、仓储冷库和分拣车间，逐步建成集蔬菜育苗、生产、仓储、销售为一体的综合性蔬菜种植基地。

立足蔬菜基地，这里建立了集采摘、旅游、餐厅等于一体田园综合体，游客可以到这里采摘新鲜蔬菜、闻花香、赏美景、品尝农家乐，收获一份好心情。入夏以来，白土村天利和农业观光园里的花田和采摘棚也引来游客驻足。在观光采摘大棚给西红柿吊蔓的当地村民席小群说：“我55岁了，只要家里没事，就来园里干活，一天一百，足够家里零用。”

“广州菜心农业风险小，收益稳定。它的生长周期只有四十几天，一年至少5茬。每亩地产量6000斤以上，每斤售价3元以上。有固定的销售渠道，蔬菜供不应求，每天都有冷链车运往广东。我们有专业的管理人员，一个片长管理150亩。此外，每个环节都是责任到人，播种、打药等工作谁出现问题谁负责。”张锋说，“我每年的劳务支出达300余万元，给当地群众提供大量的用工机会，同时壮大村集体经济。下一步，我计划在彬州市扩大种植面积，将来打造万亩蔬菜基地，带动更多群众增收。”

（通讯员 张霈欣  记者  张恒  ）