初冬时节，走进陕西省华阴市孟塬镇的田间地头，随处可见的柿子树上挂满了火红的柿子，像一个个红灯笼，摇曳在冬日暖阳里，格外诱人。

硕果累累的柿子树（本文图片由作者提供）

初冬乡间柿子红

红彤彤的柿子挂满枝头

削皮制作柿饼

利用树枝将柿子挂起来，更加通风透气

不削皮的柿瓣，吃起来口感更香甜