陕西农村网-陕西农村报讯（记者 孙金龙） 10月22日，在第27届中国杨凌农业高新科技成果博览会上，西咸新区以“生态农业·美丽西咸”为主题，展示了金华茯茶、盆栽火龙果、多肉植物、田园果蔬、奇谋妙蛋鸡蛋干等，特色农产品纷纷亮相农高会，参观者摩肩接踵挤入西咸新区展区，你一言我一语询问着展区农产品，前来参观的游客、客商络绎不绝，热闹非凡。

“金甲裹体”引客来

在西咸新区泾河新城展区，陕西北极宫集团茶叶有限公司王欣详细地给客人介绍着产品，这是茯茶酒、茯茶挂面等产品，一块“大金砖”吸引了参观游客驻足观看。

王欣（左）向参观游客介绍“大金砖”。

“这是我们2020年典藏版金花茯茶大金砖，净重15公斤！精选安徽久负盛名糯香黄茶为原料，以其自主研发的第四代茯茶发花工艺（4G），通过五控技术（5C）在国内首创第一套现代化金花菌微生物发酵生产线上完成发花。这款金花茯茶的最大亮点并不在于它夺目的体积，而是它茶身内外金花璀璨，分布均匀的发花效果。其发花茂盛程度堪称“金甲裹体”。王欣自豪地说。

“在去年农高会期间，我们参展的产品得到广大消费者青睐，客商们纷纷前来洽谈业务，产品也销往全国各地，今年，我们又研发出新的产品，特意在农高会期间进行推广和品尝。”陕西北极宫集团茶叶有限公司经理岳源说着就拿出了特色产品金华人参茶，你看！发花后的金花人参，四种稀有人参皂苷含量明显增多，色金黄、少燥味、味甘甜、多菌香、大大激活人参中的皂苷，我们利用微生物“去糖代谢”的特性，用金花菌在工业发酵罐中对人参进行预先发酵，活化人参中的皂苷，其苦涩味和青草味明显减轻，并增添了浓郁的菌香味，可做为“即食”保健食品而直接食用。

“滑嫩Q弹”弹出活力

“来，大家品尝一下，好吃美味有营养。”在沣西新城展位上，参展商拿着一个小食品正让参观游客品尝着。

“咿！这是什么产品，咋这么好吃。”一位来自西安的毛阿姨惊奇地说。“这是我们生产的奇谋妙蛋鸡蛋干，它是用纯鲜鸡蛋为唯一原料制成，采用蛋白+蛋黄，全蛋制成，保留了鸡蛋的全部营养价值。”参展商悉心地讲解着。

参观游客品尝鸡蛋干

听到鸡蛋干好吃！从人群中挤过来的李大叔举手喊道，给咱也来一个，让咱也尝尝鲜。“呀！就是好吃，我以前吃过豆腐干，鸡蛋干还是第一次吃，就是不一样，这咋卖呢？我想买几袋，拿回去让全家人也尝尝。”李大叔说。你只要扫袋子上的二维码下单后就会送到您家。参展商说。

“好，我现在就下单，回去就能让全家人品尝了。”李大叔吃着鸡蛋干脸上洋溢着幸福笑容。

“我们的产品叫“奇谋妙蛋”有原汁酱香味、麻辣鲜香味、泡椒鲜香味，其中麻辣鲜香味鸡蛋干，所有辣椒几经调试，最后选用了我们当地的“油泼辣子”，所有吃起来既有辣油的辣，又有芝麻的香，新鲜鸡蛋制成的鸡蛋干明显口感更加细腻，弹性更足，吃起来更加滑嫩Q弹，让人们生活弹出活力。”格润牧业公司市场部经理李娟说。

西咸新区展位上的农产品琳琅满目，让参观者目不暇接，西咸新区共筛选34个参展企业，涉及茯茶、花卉、特色农产品等5大类132个产品，并全方位多角度展示新区脱贫攻坚新成就和农业发展新成果。