红萝卜作为一种家常菜，本来适生地域较广，但随着科技的发展，规模化种植、市场化的运作，运输体系的便捷，使相当一些低产能、劣质品的地方逐步被市场淘汰；一些真正的适生区域、高科技种植的效果优势也凸显了出来。大荔县晨露农副产品专业合作社的红萝仆产业的发展，在这方面就表现得淋漓尽致。

据了解，在大荔县，仅晨露一家农副产品专业合作社的规模化种植面积已达2000 亩，亩产已达6000 斤，产品升级后，已由最早的只能作为蔬菜，而今红萝卜还可以作为水果食用。

产品质量已遥遥领先地域水平。在销售方面，产品不特供应本地市场、国内市场，还漂洋过海，在新加坡.马来西亚.泰国等周边多个国家也占有一定份额。  

科学种植带来优质产品

据大荔县官池镇晨露农副产品专业合作社理事长王广杰介绍：大荔县种植红萝卜历史悠久，但就技术来说，还是近年才得到大的提升。亩产由最初的三四千斤到目前到 六七千斤，品质也由原来的单一蔬菜红萝卜，发展到现在的水果红萝卜。不但可以作为蔬菜、还可以当做水果来吃。

据王广杰介绍：大荔县的红萝卜从播种、收获、清洗，已全部实现了机械化。就种植来说：不但是机械化，而且实现了机械化无人驾驶种植。有人引进北斗导航系统，通过控制拖垃机的转向液压系统实现无人驾驶，提高了作业质量和效益。去年，这种无人驾驶技术首次在大荔县参与红萝卜播种，一天播种80余亩，降低了机械手的操作强度。该机适用于红萝卜种植中的耕整、起笼、播种、中耕、植保、收获等各个技术环节的作业。

收获后的红萝卜运回后，将进入清洗环节，也是机械化清洗。晨露合作社有6台清洗设备，经过8道分拣工序.进入到不同等级的包装环节.最后打包.装箱入库，进入冷库做低温保鲜处理.最后进入销售环节。

据王广杰理事长介绍：他们把当地的红萝卜收回来后，进入冷库储存，陆续出库加工销售，一直持续到来年6月左右，开始收储陕北的、宁夏、内蒙。这样下来，他们合作社一班人基本上全年只能有20多天的空档期。

大荔县官池镇晨露农副产品专业合作社属市级示范社，采取“种植基地+加工+储运+销售”的全产业链模式，多年来坚持传统方法与科学栽培结合、打造绿色、天然、无公害红萝卜基地。合作社2019种植红萝卜2000多亩，年产量6000多吨，加工储存及销售7150吨，顺利实现年产值1370万元。

市场化运作 远销海外

晨露农副产品专业合作社位于官池镇丰裕村，法人王广杰，于2015年7月成立，成员出资总额500万元，主要从事红萝卜种植、储运及加工和销售。2015年注册了“王广杰”牌商标。2019年注册深圳农产品大荔分公司，原产地直供深圳高端市场水果萝卜。2017年发展到118位社员，拥有种植机具3套，清洗设备6台，低温储存冷库7500平方米，恒温分拣和包装车间960平方米。不受季节和气候的影响，全年生产加工模式。

合作社坚持以“民办、民管、民受益”为宗旨，坚持“入社自愿、退社自由、利益共享、风险共担、民主管理、自我发展”的组织原则。制定运作程序、规范运行机制、完善管理制度，确保了合作社健康有序发展。

目前，合作社与华润万家、盒马鲜生、好又多等商超建立良好的业务关系。市场遍布北京、上海、成都、重庆等各大一线城市。颇具特色的[水果红萝卜]以其口感清甜，富含维生素，通过深圳口岸远销香港、澳门、新加坡、马来西亚、泰国等东南亚国家和地区，使这个具有地域特色的农产品走出国门，远销海外。

据悉：大荔县有类似晨露农产品专业合作社十几家，专做红萝卜生意，基本占领了全国乃至国外部分市场。（车向斌）