说起大荔的冬枣，就不得不提起安友果品和李安友。
作为当地涉农口的主导产业，李安友的名字与“大荔冬枣”、安友果品专业合作社紧密相连。近年来，随着大荔冬枣先后获得了无公害农产品证书、大荔冬枣地标认证授权认证、大荔枣乡的优质冬枣产品也为安友合作社打开了国际市场。截至目前，安友果品专业合作社的冬枣已远销马来西亚、越南、加拿大、孟加拉、俄罗斯、泰国等几十个国家和地区，最近，他们就有10吨的冬枣要发往印尼。
大荔县安友果品专业合作社成立于2009年，从最初的11户，已发展到目前的450余户社员。理事长李安友是1966年生人，从开始的水果贩运，至今已经有30年时间。
他说：作为果品专业经销，主要是把水果卖出去，买个好价钱，目前，主要是农超对接，直供超市。
7月18至19日，由陕西省农业品牌网组织的大荔冬枣代言人产地行活动走进大荔县埝桥镇黄营村的安友果品专业合作社，见证了大荔县2017年引进的首条冬枣分选线。
“分选线引进是市场倒逼生产的结果，市场对冬枣的要求越来越高，想卖好价钱，就必须做出来高品质的果子。”李安友说，2017年的时候，他专程去山东的机械厂考察学习了一个月，从那里花了近百万元采购回来了大荔县第一条自动化分选线，分拣效率大大提升，而且对枣进行了不同大小的分级，有效的推动了大荔冬枣的标准化提升。
李安友说，以前他们的冬枣主要是走批发市场，都是按框卖，后面陆续给华润万家、百果园、鑫荣懋、盒马鲜生等采购商供货，对果品的等级和标准有了更高的要求，而且价格也比批发市场高出不少，在仔细盘算采购分选线的成本和收益账后，他下定决心，要改变大荔冬枣的标准。
分选线主要以单果重进行分选，分为8克到12克，12克到16克，16克到22克等不同的等级，一天下来可以分拣五六万斤的冬枣。原先忙的时候需要120人进行分拣，现在不到40人就可以，不仅省下了大量的人工，还提升了果品的品质和工作效率。
笔者在现场看到，工人把从果农和合作社收购来的冬枣倒在分选机器的自动化传送带上，第一道关卡就有两个人对裂果、次果、晒伤、青果等不合格的冬枣分拣淘汰。随后机器会自动识别冬枣的克重，一颗颗冬枣按照不同的重量进入不同的通道，随后由工人进行装箱、称重、打包。
“我已经在这里干了五六年了，一直很稳定，而且他们每次忙开了优先叫我来干活。”正在对分拣好的冬枣进行装箱的贫困户党天宇说，他主要在这里负责干一些倒枣、分装、搬运等力气活，而且他们家就在附近，过来上班非常方便，收入是一天200元，冬枣上市后一年干上四五个月，能收入两万多元。
据悉，安友合作社始终把增加农民收入作为发展壮大的立足之本，采取“合作社+贫困户”的机制，带动区域100户农户发展和从事冬枣种植，亩均年增收2000元以上。坚持为有劳动能力的贫困户提供就业岗位，人均年务工收入2万元。同时，积极为生产基地周边果农开展技术培训，提供科技服务，带动基地周边地区果农走集约化种植、生产和销售之路。
“目前我们满负荷运转一天也就分选五六万斤冬枣，货是供不应求。”李安友说，他正在和国内的一家设备生产企业谈，等今年的冬枣生产季结束，他还要对现有的分选线进行升级改造，准备拿出300万元，上最新型的分选线，一天的分选能力可以达到10万斤以上。
李安友表示，下一步合作社将立足实际，充分发挥自身优势，以提高果品质最、果业效益为目标，以品牌营销为核心，按照“扩规模，提品质，抓销售，促增收”的工作思路，综合运用现代科技手段和先进经营管理模式，快实现合作社规模化经营、产业化发展，打造大荔冬枣销售标杆。
（车向斌）
