记者 姚远

农业农村部日前印发《关于促进贫困地区食用菌产业稳定发展指导意见》，这个利好消息，对于“一生只做一件事”，从事食用菌产业30多年的吴建海来说，又迎来了新的发展春天。

“国家层面已经重视食用菌在脱贫中发挥的重要作用了。”6月7日，吴建海发来消息分享了他的喜悦。

吴建海，浙江省庆元县人，农民出身，在庆元深耕食用菌10余年，师从中国著名食用菌专家吴克甸，他在品种选育、菌种生产、栽培管理和产品加工、销售方面积累了丰富经验。

1997年，吴建海怀揣梦想，从浙江应邀来到陕西，用小香菇托起扶贫大产业。他制定的四大帮扶模式，把所有贫困户都能镶嵌到产业发展中来。

他的足迹遍布汉台、留坝、宁强等地，带动3500户贫困户1万余人口从事香菇产业，实现人均年增收5000元以上；年兑付分红126万元；每年为农户供应菌种1300余吨；种植食用菌4000万袋，年产值2.8亿元，农民年增收1.2亿元。

留坝县江口镇洪武村脱贫户张发远， 下身瘫痪，生活无法自理。妻子李玉萍成了顶梁柱，生活入不敷出。吴建海鼓励她以香菇托管模式，将自己的3万元小额贷款，托管1万棒袋料香菇，每袋净分红0.5元，就能增加收入5000元。农闲时，李玉萍到基地务工，年收入1.5万元，有2万元固定收入，这个家庭基本生活问题就顺利解决。

贫困群众很想发展产业，但苦于技术和销售没有门路。吴建海就建立自己的营销团队，成功对接南通、西安、成都等大中城市，每斤香菇售价比本地高1元，每年出售1100多吨，贫困户种植1万棒，香菇效益就能提高1.5万元。

在技术服务方面，吴建海给各个产业发展村，培养2名以上技术人才，培训人数1.5万人。袋料香菇成活率平均达到98%以上，比技术要求的90%提高了8个百分点，“不要小看这8个点”，仅此一项，每根棒的香菇生产效益就能增加0.48元。

从90%到98%，百分点数据增长的背后，是吴建海多年坚持学习，注重科技研发结出的硕果。

吴建海投资2600多万元，在汉台区武乡镇建立食用菌产业园，建成食用菌保鲜库、菌种生产线、菌种繁育中心。成立专业合作社和科技生物公司，主要从事香菇、木耳、灰树花、草菇等10余个品种母种选育。

经过严格消毒，我们走进实验室，俨然走进医院的小型“手术室”，操作台上，摆了些瓶瓶罐罐、玻璃器皿。吴建海穿上白大褂，就像一位坐诊专家。用不变的乡音介绍制菌流程。他从选育母种，到胚胎复壮，再到栽培种供应，每个环节都不敢马虎，“每个批次的试验，都要建立台账，做到产品流向追溯。”

吴建海在四种帮扶模式基础上，又探索出“统一技术、统一制袋（棒）、统一销售、分户管理的“三统一分”模式，“‘三统’做到了技术、产品和市场的环环相扣，分户管理增强了群众的参与度，摒弃了‘吃大锅饭’的老路。”

“只有贫困户亲身参与进来，才能学到真技术，才能建立脱贫的长效机制。”吴建海说。

除了汉中，香菇产业还发展到安康、商洛以及甘肃、四川等30多个县区，帮助农户栽培食用菌1亿袋，产鲜菇7.5万吨，产值6亿元，农民增收2.5亿元。

香菇翘楚吴建海，是真正让贫困户在香菇产业中实现了脱贫致富的人。他曾荣获“陕西省首届十佳农民专家”“陕西省脱贫致富带头人”等多项荣誉。近日，又被推荐为2020年全国脱贫攻坚先进个人人选。

“习总书记来陕西视察，在柞水提到‘小木耳 大产业’，这对我是极大的鼓舞。”吴建海每每想起总书记在陕视察时的情景，依然激动不已，一定不辜负党和政府的支持和信任，在脱贫攻坚、乡村振兴的道路上，用智慧和汗水去创造更大的收获。