李茹 记者 吴武刚
张全喜，大荔县新禧种植家庭农场农场主、高级职业农民、县政协委员。从事种植业、农产品加工流通、农村电商。自2014年9月26日创办实体经济以来，一直信奉以诚为本，品质先行；勤能致富，仁善永盛，深受各界好评。
张全喜及其所创办的“新禧农场”多次获得各类奖项，被陕西省农业厅评为：“陕西省示范家庭农场”“2017年度农产品质量安全示范基地”；被大荔县委、县政府评为：“美丽产业带头人”“冬枣种植大户”“特色示范专业合作社”；“新禧冬枣”2017年经“农业部农产品质量安全中心”审定，获得“无公害农产品”证书；“新禧农场”被陕西省农业厅审核认定为“陕西省无公害农产品产地”。
心系家乡 返乡创业 遭遇打击 坚持初心
2010年春节，一直在外地打拼20余年的青年张全喜回家乡过春节。在和家乡好友聊天时了解到，家乡近年来很多人在种植冬枣，而且有的村民给冬枣盖了大棚，使冬枣提前上市，能卖到几十块钱一斤。这次平常的叙旧使张全喜的内心久久不能平静，多年在外打拼的他凭直觉发现了种植冬枣的这个商机以及发展的潜力和远景。经多方了解、考察，家乡的土壤和气候非常适合冬枣的种植，所产的冬枣质细皮薄脆甜，品质上乘。几经思考，他最终决定放弃在大都市已经有的发展根底，回家乡种植冬枣，发展冬枣产业。
2011年，张全喜在村上承包了10亩地，建起了一流的钢架温室大棚，前后共投入40余万元。不幸的是，在树芽长到10公分左右时，大荔县刮起了30多年不遇的一场大风，将其中5亩地的温室大棚刮坏，现场惨不忍睹，损失惨重。不过这并没有阻挡张全喜继续种植冬枣的决心，他对剩余5亩地的温棚冬枣悉心照料，科学管理。功夫不负有心人，在张全喜的努力下，当年他所种植的冬枣比其他冬枣提前半个多月上市，品质很好，也有了较好的收益。这更加坚定了张全喜做冬枣产业的决心。
随后两年，张全喜经过不断的扩种示范和改良嫁接，对冬枣的生产管理、生产特性和科学管理有了进一步的认识，并多次拜访县农业方面的专家，虚心请教，使得他的冬枣作业技术有了很大的提高。
扩大规模 建立农场 注册商标 规范发展
致富的“金钥匙”找到了，为了实现冬枣种植的规模化、标准化、产业化、科学化生产，张全喜多方筹集资金，先后承包流转土地235亩，建起了温室大棚15亩，双模大棚15亩，春棚205亩。并于2014年成立了“大荔县新禧种植家庭农场”，被大荔县农业局和工商局等部门予以认定，并在县工商局注册了“新禧”牌商标。
随着种植规模的扩大，用工量也随之增加，农场在周边村开始招聘长工及季节性短工，长聘工有数十人，季节工多时有一百余人，一定程度上为周边的农民就业增收做出了一定的贡献。
种植面积扩大了，用工增加了，就需要有统一的生产技术规范和严格的管理办法，规范生产和发展。张全喜在总结自己的生产技术和管理经验基础上，借鉴其他农场的先进做法，制定了一套严格的管理种植技术和方法，以及规范的生产流程，按照绿色无公害冬枣生产技术规程组织生产，以保证冬枣的品质。
科学种植 规范管理 严格标准 打造品牌
为了保证冬枣品质，张全喜进行了深入思考，除了加强日常生产技术科学管理外，更加注重了科学种植的基础性工作。
一是全部采取巧施农家肥和有机肥的生产方法提高地力；二是以纯生物制剂及无残留农药为主治理病虫害，并请专门机构鉴定冬枣农药残留，确保符合国家标准；三是主动去请有国家资质的检测机构来测验土壤，确保土壤符合国家相关规定的标准和要求。等等。
在致力于果品丰产的同时，切实向有机冬枣发展，确保合格优质的产品上市销售，以优质冬枣赢得市场的认可度、美誉度及影响力，从而打造“新禧冬枣”品牌，努力向绿色有机和无公害方面发展。
近年来，大荔县政府连续在全国各地召开特色农产品推介会，张全喜十多次被县政府组织参加推介会，展示“新禧农场”生产的“新禧牌”冬枣，为大荔县打造特色果品基地做出了应有的贡献。
正是因为新禧农场有了优质的冬枣产品，2014年11月，张全喜应邀请参加了国家农业部在大荔县召开的“国家冬枣标准”制定的会议。这次会议除了有领导和专家参加外，还邀请了全国红枣生产片区的优秀农场代表，包括陕西省大荔县、山东省沾化县、河北省黄骅市等地的农民场长。张全喜是陕西省大荔县唯一被邀请的参会代表，这是“新禧冬枣”品牌被肯定和认可的一种最高方式，也充分反映了“新禧农场”的实力。
刻苦学习 提升素质 提高站位 谋划长远
在进行繁忙的生产、管理、营销的同时，张全喜意识到“打铁还要自身硬”，需要进一步提高自我素质，只有具备了更高的素质、水平和能力，才能更好的从事生产经营和管理。于是主动报名参加了“职业农民”资格的学习，而且是真学实学，不做样子、不走过场，千方百计抽出时间学习或晚上进行自修学习，从初级开始，一直到考取“高级职业农民资格证书”，这既说明了他的刻苦学习的精神，也说明了他对事业的执着。
同时，张全喜还被县政府组织参加了“大荔县新型职业农民培育工程”，多次聆听了省、市、县各级专家关于农村、农业、农民的专题讲座，以及脱产到西北农林科技大学参加专题学习。通过学习，进一步提高了理解和执行国家政策的水平，开拓了视野，提升了能力，扩展了思路，为切实的发展产业，为更好地服务县政府“冬枣产业工程”这一亮丽名片打下了坚实的基础。
建合作社 引领发展 拓展销路 共同致富
2015年6月，“新禧农场”被省上评为“陕西省示范家庭农场”，并颁发了证书。这是对张全喜多年辛苦努力的肯定，但是他并没有满足于此，“一花独放不是春，百花齐放满园春”，为了带领周边的群众一同致富，他充分发挥家庭农场的积极作用，于2016年8月，成立了“大荔县新禧冬枣专业合作社”，吸引带动周边260多户农民的上万亩冬枣加入到合作社，带领大家共同走向致富之路。
合作社以“新禧农场”为依托，主要围绕冬枣的种植，管理销售为社员提供一条龙的指导帮助服务。按照“五统一”的生产操作规程，即统一品种、统一技术、统一防治、统一指导、统一采摘销售。实施标准化管理来做大做强冬枣产业，增加农户收入，谋求全体社员共同利益。
随着合作社的成立，种植面积的增多，作为合作社负责人的张全喜却一点也高兴不起来。大面积的冬枣，一旦成熟期一到，怎么销售就成为了一个大问题。想到几年前有些群众的枣因为价钱太低或销售不出去，到最后损失惨重的情况，张全喜坐不住了。
为了销路这个问题，身为合作社负责人的张全喜昼夜难眠，看到群众对丰收的期盼，在经过一段时间的计划和安排后，他最终决定，把自己的农场托付给家人，自己只身一人带着样品外出寻找销路。最终，经过不懈的努力，终于与杭州最大的一家果品市场确立了合作关系。合作社社员的枣子有了销路并且能卖个比产地收购价高的价钱，张全喜悬着的心总算可以先放下了。
在张全喜回来后，很多人都发现他有点“不对劲”，经常一个人发呆，没事就往出跑。在所有人都困惑的时候，情况发生了转变。只见隔三岔五就会有几辆小轿车跟着他来到农场的枣园里，几个人进去一转就是好长时间。一打听才知道，最近来的人都是“大公司”的采购代表或者产地负责人。原来张全喜外出寻找销路的时候，认识了不少大公司的采购，尝了“新禧农场”的枣子后赞不绝口，并互相留下了联系方式。
经过洽谈之后，张全喜在2016年与“鑫荣懋”果业有限公司签订了供销合同；与“沃尔玛”等三家大型商超实现了北京、上海、深圳、成都的农超对接；与“成都洋华堂”、“麦德龙”签订了产地直采合同；并与“天猫”和“京东”等线上平台签订了供货合同，使大荔冬枣源源不断地发往全国各销售网点。旺季每天发货量达3万公斤左右，年销售冬枣300多万公斤。同时也解决了村里50多户村民不用外出，在家门口打工，当上挣钱的职业农民，每月收入都在数千元。初步实现了带动周边村民共同致富、互利共赢。
长期规划 逐步实施 稳扎稳打 建功立业
对于以后的发展规划，张全喜正积极努力发挥“省级示范家庭农场”的示范作用。
一是充分发挥家庭农场在整个农村农业生产中的积极作用，加快推动农场现代化发展步伐。引领和带动更多懂技术、有文化、会经营的农村青年投身家庭农场建设，发挥带头致富作用，回馈政府给予的帮助和支持，圆乡亲们致富发家的梦想，为共同打造大荔冬枣产业第一品牌而努力奋斗。
二是持续打造绿色无公害产品。严格执行标准管理，致力于打造“绿色无公害水果基地”，从种植到采摘全程标准化管理。特别是，要采用生物和物理方法防治病虫害，不添加任何化学用品；对土壤采样化验、配方施肥，以农家肥和有机肥为主，禁止使用激素和有残留的农药，以纯生物制剂及无残留农药为主，使果品在丰产的同时达到绿色健康，向“绿色有机”冬枣目标迈进。
三是培育新品种，增强持续发展的后劲。新禧农场计划在2019年流转50亩地用于“新品种”的培育，寻找适合大荔气候和土壤种植的新产品，寻找比冬枣经济价值更高的产品，来作为第二产业，避免“鸡蛋放在一个篮子”单一发展的弊端。在今后的农村产业发展道路上，新禧农场愿立志承担更大的责任，带领更多农户共同致富，并为市场提供安全放心的产品。
四是深化高品质才能硬道理的产业意识。目前农场中等货多、高质量货少，果农思想注重增加产量，提高质量理念尚未普及。今后，家庭农场在这方面还需增强与农户的利益联结机制，提高周边农户经营理念，做好示范引领，让果农意识到提高质量的重要性，切实增强果农的责任感，紧迫感，助推大荔由冬枣大县向冬枣强县转变。
五是扩建作业车间，精准把控产品质量。冬枣成熟期，每天都需一百多名农民工进行产品的精挑细选、分类包装等程序，以前量少时，都是在自己农村宅基院子进行，但随着数量的大幅度增加，现分散在邻居们的8户院子，包装地太分散，质量难管理，费工费时。计划2019年新建一个包装厂房，规范管理，严格把控作业流水线，保证一流品质。
六是建设冷库项目，延长冬枣销售周期。农场冬枣都是新鲜采摘进行销售，销售周期大概45天左右。但冬枣如果延长销售周期，比如保存到重要节日在销售，对于果农来说能卖一个不错的好价钱。目前，都是短期销售，如果建立专用冷库项目，一来能延长冬枣的销售周期，二来能创造更多的岗位，三来能带动更多村民的致富，从而更好的达到互利共赢。
不忘初心 继续前进 脚踏实地 奋勇拼搏
独乐不如众乐，独富不如众富。看到越来越多的村民因为加入合作社而日子越过越好，张全喜就觉得这一切辛苦和努力都是值得的。
今后，张全喜愿意继续在各级政府的关心和指导下，不忘初心，努力拼搏，团结带领乡亲们共同致富，为社会主义现代化新农村建设贡献自己应有的力量。
