在第三十二届杨凌农高会期间，米脂县依托这一国家级农业高新技术成果交流与展示平台，搭建了农产品销售独立展区。凭借丰富多样的优质农特产品，这里成为全场目光聚焦的热门区域，吸引了往来宾客的驻足与青睐。

“这小米熬的汤真浓稠，米香味儿足！” 一位参观者尝过后果断下单，“给我来两袋，回去给家人也尝尝！” 短短几小时，上千袋油小米便被抢购一空。10月26日，在位于C馆外广场的米脂农特产品展区，米脂县益康农产品开发有限公司的油小米无疑是全场“明星产品”。5斤装的油小米包装袋整齐码放，展台旁的小灶上，砂锅正咕嘟咕嘟熬着小米汤，金黄色的米油浮在表面，浓郁米香随热气扩散，勾起了参展群众的食欲。

“这次我们带来了拳头产品——米脂油小米，它刚斩获今年的后稷奖。”米脂县益康农产品开发有限公司总经理李丹笑着介绍，“咱们这油小米的特点就是米油大、颜色黄、营养价值高。这是我们首次在农高会现场销售，特意安排了熬煮环节，就是想让大家直观感受米脂小米的品质，也希望通过这个平台，让更多人不仅吃到好小米，还能了解背后的米脂文化。”

在油小米展位不远处，陕西青创联盟的展位同样人气爆棚。作为米脂小米产业龙头企业之一，他们此次带来小米锅巴、小米馍片、小米大列巴等深加工产品。通过创新研发，企业将单一原粮小米延伸为多元化即食零食与主食，既丰富了产品矩阵，更提升了农产品附加值。这些产品凭借香脆口感、营养均衡的优势，深受消费者喜爱。

“我们通过市场调研发现，现代社会生活节奏快，所以专门研发了这些产品。无论是上班族当零食，还是家长给孩子做早餐，都很合适。” 陕西青创联盟电子商务股份有限公司销售经理吕朵朵介绍说。

另一边的山地苹果展销位同样热闹。由360颗红彤彤苹果组成的“巨型苹果”造型引人注目，吸引众多参展游客打卡拍照。带来这些苹果的米脂县高硷桂玲苹果种植专业合作社，此次共展出7个苹果品种——从早熟的嘎啦果到晚熟的富士，每一颗都果形饱满、色泽鲜亮。

“我们的苹果长在黄土高原山地上，光照足、昼夜温差大，所以口感特别甜，果肉也脆。” 合作社理事艾喜红一边递上切好的苹果，一边分享成果，“这次农高会收获很大，已经和大型连锁超市、社区直供渠道达成两个合作！接下来还想借着这个平台，找更多合作伙伴，把米脂山地苹果卖到更多地方。”

除了重点企业的明星产品，米脂展台还汇聚了多家本土优质企业的特色产品。琳琅满目的展品摆满展台，满足不同消费者需求：年轻人爱买小米锅巴、大列巴当零食，长辈偏爱传统油小米、杂粮，采购商则围着苹果、杂粮礼盒洽谈批量订货。现场订单不断、销售火爆，能感受到大家对米脂农特产品的认可与喜爱。（记者 陈静仁 李杰 刘浩波 王重阳）