长安属暖温带半湿润大陆性季风气候，昼夜温差大，光照充足，有利于草莓糖分的积累，加之秦岭山脉渗透而下的纯净无污染水源，土壤有机质丰富，为生产优质精品草莓提供了优越的天然条件，使长安成为国际认可的草莓最佳生产区。目前，长安草莓发展到1.2万亩，其中深冬草莓3200亩，主要分布于灵沼、马王、五星、引镇等地，栽培品种有章姬、丰香、红颜、甜查理等近十种，年产量达1.8万吨。

产品特性特征

（1）外在感官特征：果实短圆锥形，商品果率高，1、2、3级花序果个平均单果重24-28克，最大单果重135克以上。果面鲜红色，果肉白色，味香甜，风味浓，可溶性固形物12%-14%，品质优。