“过去，农民养肥一头猪得用一年半时间，现在半年就能养肥一头猪。这是饲料工业给农民带来的实实在在的利好。”记者见到省饲料工业办公室主任赵辉文时，他把话题从养猪扯开了。
    早先，农家养猪先用粉碎后的包谷秆等粗饲料吊壳郎，猪能吃饱就行。其实，猪不是牛羊类反刍动物，根本不适应粗纤维饲料，咋能长得快呢？等到一年半载猪慢慢长大了，农家往往才用包谷麸皮给猪追肥。可是，猪很难消化没有经过加工的粮食，所以猪粪上到地里常常可以看到还能长出苞谷苗。这种传统养猪法耗时长，费粮食，甚至成本比卖价还高，还没算摊进去的劳力。难怪不少农民说，养猪没啥利，只是变相卖粮呢。
    出身关中农家的赵辉文，不仅熟知农家养殖的艰辛，对饲料更是轻车熟路：“饲料工业的发展，给农家养殖带来一场革命。现在，用配置好的混合饲料养猪，半年就能养肥卖钱。正因如此，养猪业才成为不少农家过上好日子的主业之一。”

    西北龙头老大

    1978年，邓小平提出大力发展饲料工业后，我国的饲料工业如雨后春笋，蓬勃发展，现在已是仅次于美国的世界第二大饲料国。
    我省饲料工业起步于1979年，从2003年开始步入高速发展期。截至去年底，我省饲料生产企业已发展到486家，可加工生产禽料、猪料、反刍料、水产料等各种养殖业所需饲料，年加工生产能力突破750万吨，工业产值去年达到97个亿，在全国排名第15位，西部排名第3，是西北的龙头老大，浓缩饲料比重跃居全国首位。
    我省饲料企业合法经营，产品质量合格率平均在95%以上，饲料中瘦肉精和莱克多巴胺的检出率为零。合法经营使我省饲料企业具备了较强的抗风险能力。从2005开始，全国先后发生了链球菌冲击养猪业、孔雀石绿影响水产业、禽流感打击养禽业、进口奶粉还原奶干扰奶牛业等等事件。但我省饲料企业在外部环境十分不利的情况下，挖掘潜力，发挥优势，取得产量、产值和效益同步增长的好业绩，展示出令人信服的抗打击能力。

    社会效益巨大

    在我省饲料工业突飞猛进发展中首先获益的是农民。从2003年到2007年，我省饲料企业为养殖业提供了2570万吨配合饲料。按每吨配合饲料比传统粗放养殖直接增加收入200元算，可为农民增加收入51亿多元。同时，配合饲料的使用可节约粮食771万吨。每吨粮食平均按1300元算，又可为农民节约百亿元的养殖成本。两项算下来，5年为农民增加收入150亿元。
    饲料工业的快速发展，不仅加快了订单养殖业的发展、促进了粮食转化，而且使许多废物摇身一变成了宝。昔日扔的多、用的少的动物血骨羽毛杂碎、棉粕豆粕花生粕、皮革下脚料，如今成为饲料工业必不可少的原料而身价倍增。过去毫无用处的松针、槐树叶、苹果渣，现在是饲料加工中不可或缺的辅料而成为农家增收的宝物。
    庞大的饲料工业不仅有效推动这一、二、三产业及非公有制经济的快速发展，还解决了农村及城镇20万人的就业问题，并为我省增加税金23亿元。

    未来前景庞大

    在谈到未来前景时，赵辉文满脸自信地说：“我省饲料工业无疑是一个朝阳产业，前景很好。今年，我们将继续实施农业部提出的‘大原料、大安全、大企业、大市场’战略，加快实现我省饲料企业的三个转变：从数量速度型向质量效益型转变；从资源消耗型向资源节约型转变；从依靠粮食向依靠各类农副产品转变。在稳定增长的基础上，尽快实施整合提升，扩大联合、和谐共赢，走新兴工业化的新路子，使我省由西北地区饲料工业大省走向全国饲料工业强省！”
    今年我省饲料工业的发展目标是：总产量300万吨，配合饲料入户率达到70%以上。

    本报记者 陆文杰