锅炉和司炉工都是无证上岗

车间和外界没有任何隔离

    9月17日，本报接到投诉，称陕西捷牛乳业有限公司乳制品存在卫生不达标，有销售改装过期牛奶的现象。本报记者赶往该厂进行了解。

    罚款砍价 从两万到一千

    9月17日下午4时许，记者来到位于扶风县的陕西捷牛乳业有限公司，刚一进大门，就看到了质量技术监督局的执法车辆停在院子。据厂里工人说，最近来检查的职能部门比较多。今天技术监督局的人来检查，不知为什么要罚款2万元，后来说到了2000元，目前还在说和。
    此说法随后在该公司主管生产的李土劳副总经理和另外一个人的通话中得到了证实：原来技术监督局工作人员来检查，发现锅炉没有办理许可证，使用的是原造纸厂遗留下来的，司炉工也没有司炉证。
    由于是熟人关系，质监局工作人员没有进生产车间，只是让企业掏2万元罚款了事。后来，罚款逐步降到了2000元。“从早上就来了，一直守到现在，中午还请他们吃了个饭，才把罚款降到2000元。我们是小企业，想罚500元算了，现在还在找其他熟人帮忙说情。”
    下午17时许，该公司副总李建奎，与质检人员终于以1000元罚款达成协议。很快，从早上一直停在院子的质监局车辆终于开走了，但是，无证锅炉依旧在运行，无证司炉工依然在当班。
    除了司炉工无证上岗，工人每天记录的数字也没有。李建奎副总经理称，被质监局的工作人员拿走了。那接下来的工作记录用什么来统计呢？李副总经理的回答：“人家质监局的要拿我有什么办法？这几天随便找张纸记算了，反正是他们执法部门拿走的，他们明白就不会找事。”

    过期乳品门口放 开放车间苍蝇飞

    李建奎副经理带记者来到了生产车间。刚走到灌装车间门口，窗台上发现了一箱生产保质期为2007年7月25日的牛奶。过期奶品为何出现在灌装车间门口？李副总经理解释：放在这里是准备由库管小赵随时将其剪开倒掉的，不会参杂进新鲜奶品中随意销售。
    走进生产车间，在灌装机上，许多苍蝇飞来飞去。几位工人对苍蝇的骚扰显然已习惯了，毫无反应。
    几个没有穿工作服的人随意进入灌装车间。李副经理表示：没有穿工作服的是机修工，以后叫他们不要进就行了。但是，记者了解到，没有穿工作服在现场转悠的人中，一位姓张的人员，正是该车间的主管。
    包装车间和灌装车间的工人，是否有健康证？有些工人表示从进厂到现在也没有体检过，没有健康证；另外一些工人则沉默不语。
    在生产车间，不仅从包装间可以径直进入灌装间，而且从灌装间又通向一个小型堆放赠品的仓库。仓库里面，礼品和牛奶包装袋被随意扔在地上，没有任何卫生防范措施。而且，无论是仓库和包装车间、灌装车间，全都没有悬挂门帘等物，苍蝇到处乱飞。
    出现“苍蝇牛奶”事件，是陕西捷牛乳业有限公司不重视自身要求，还是职能部门监管不力？“苍蝇牛奶”谁敢食用呢？