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民营企业投资葡萄种植蓝领农民茁壮成长
www.sxncb.com   2007-9-28 7:40:16   点击次数:

    6年前,山东省邢台市桥西区李马村近800户农民集中共计500亩土地连片封闭经营,由邢台一个名叫圣马酒庄的民营企业投资进行葡萄种植和酿造。村民人不离土地,同时可以入股分红,成为留在土地上的农业工人——“蓝领农民”。

    让农民成为种植工人

    统一配置的工作服,统一购置的劳动工具,统一的胸卡,统一的工资卡,统一固定的作息时间。 尽管还是在自家田地里干活,但在李马村农民看来,他们在酒庄的工作其实跟工人没有两样。
    然而,开始对土地平整、为葡萄种植埋设架桩的时候,几万根桩子栽下去,全都没达到要求的深度,只能返工重来。投资者肖子山不得不掏了两次工钱,大为光火。
    “经历了这些事,我明白了即便是农业生产,也必须从一开始就要把管理搞上来。农民要成为合格的种植工人,不是穿上工作服,按时领工资就能实现的。”肖子山说这是用钱买来的教训和经验。
    后来,每个农民每天的工作量、完成水平,都要通过专业的技术人员进行考核后,作为工资发放的标准参照。管理跟钱挂上钩后,农民的时间概念和干活要干好的意识才慢慢树立起来。

    种地比做针线活还细

    更让李马村人吃惊的是在葡萄栽培的时候,老专家们挨着个地量尺寸。按照规定,栽培区规定植株行距为1.52米,亩栽223株。一棵不能多,也不能少。鲜食品种果穗成型后还要全部套袋。村民们戏称“这比做针线活还细呢”。指导他们做这种“针线活”的是13名具有农业专业技术职称的“老师”。
    按照葡萄种植技术管理要求,为保证葡萄的品质和香味,庄园实行的是亩产控制标准,进行疏果。对此农民很不理解。好不容易辛辛苦苦把葡萄侍弄得硕果累累,为什么还要把这么好的果子弄掉呢?有人甚至在疏果的时候偷偷多留下来一些,结果还是让技术人员发现,现场督导他们重新疏果。
    疑惑在专家对他们的培训课上找到了答案。而当第一年收获葡萄的时节,村民们更真切地体会到结果,他们平生第一次吃到这么好吃的葡萄。
    就在这一年,他们5公斤一箱的冷库保鲜葡萄卖到100多元仍供不应求;他们用自己生产的酒葡萄酿出的酒,一瓶750毫升的干红葡萄酒,最高标价高达1.1万多元,主要销往广州和北京等地。
    有喜欢算账的农民大致估算过,他们的庄园平均5亩地使用一个劳动力,亩产值可以达到3万元。
    技术的力量让人们为此精神大振。为随时掌握每天的气候条件,调整葡萄管理程序,有人还被定为专职气象预报员。他们每天定时听天气预报,随时测量气温、湿度和风力,兢兢业业,一丝不苟。 
    农民们在庄园工作后,再也没有了农闲时候。葡萄种植管理从春天开始到秋天收获,随后是紧张的摘粒、粉碎、发酵、酿酒,冬天还要施肥、制造套袋、检修设施和设备、培训,为来年春天做准备。 (张许峰)

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