RFID电子身份证

    非接触性无线射频识别技术（RFID）俗称电子标签。目前，超市商品、公交IC卡以及中国第二代身份证上都应用了这一技术。它能通过相应的后台信息系统，动态收集和分析奥运食品的生产、加工、运输等各环节中的因素，完成食品从源头到最终的监控，强化食品安全管理。
    奥运蔬菜的“电子身份证”采用了先进的RFID技术，它将对奥运食品进行全程跟踪监控。

   温室大棚好像别墅群

    走进北京金六环农业园，一排排温室、大棚整齐地排列着，每栋温室都与一间蓝顶白墙的工作间相连，远远望去，像是一排排造型独特的“别墅群”。
    昌平区农业服务中心副主任、高级农艺师王立府指着这片设施说：“在温室和大棚里种植蔬菜，能尽量避免灾害性天气的影响，每个温室、大棚都有专人负责，根据种植作物的生长需要，科学地控制光照、温度、湿度，给作物提供良好的生长环境。”
    虽然已是寒冬，但是走进温室，却仍然觉得春意盎然。新鲜碧绿的菊苣、生菜、芥蓝、圆润彤红的西红柿、五彩斑斓的彩椒……各种蔬菜在舒适的环境下生长。

    彩色吊板是害虫天敌

    走在农业园里，相隔不远就能看到悬挂着的吊灯，既然有路灯，为什么还要装这些吊灯呢？
    面对笔者的疑问，王立府解释说：“挂这些灯不是为了好看，也不是为了照明，而是为了杀灭害虫。利用害虫的趋光性，不同的害虫对不同的光谱敏感，同时还配合使用性诱剂，诱杀害虫。”
    王立府指着有机芹菜生产温室棚架上挂着的黄色的板子说：“这块板子星星点点的就是被粘住的蚜虫和白粉虱。这些虫子喜欢黄色，所以就会往黄板上飞，飞过来就粘住了。这比人工捕杀要大大节约劳动力，比喷施农药要大大节省成本。”

    叶菜、果菜分库保鲜

    “在这里，每天清晨就有工人在温室里采摘蔬菜了。这时候采摘，有利于蔬菜的保鲜。”金六环农业园副主任陈明远说：“‘金六环’建有一个800多平方米的加工车间。每天早晨采摘后，工人们将新鲜的西红柿、生菜、彩椒等蔬菜送入加工车间，经过挑选和称重，分门别类地装盒，再贴上追溯码，最后送入净菜库。储藏蔬菜也有学问，不同的蔬菜需要冷藏的温度不同，所以，我们将生菜、芥蓝等绿叶蔬菜和西红柿、黄瓜等果菜分别储藏在不同温度的库房里。”
    陈明远还介绍，考虑到2008年来自世界各地的运动员和游客的需要，参照北京奥组委与餐饮供应商共同制定的“奥运菜谱”，他们特别调整了蔬菜的种植计划，引进了欧洲一些国家常用的薄荷、罗勒、迷迭香等20余个品种的调味类蔬菜，并进行了精心的培育，通过试验、示范，这些西洋蔬菜不但在这里扎了根，而且长势很好。
    （杜 峥 郝笑天）