被命名为“中国鲜桃之乡”、“中国果菜十强县”的河北省乐亭县，这里的农民以精明的头脑、丰富的耕作经验，在百里沃野不断创新种养模式，奇招频出——

    果树高枝换脑袋
    乐亭县境内鲜桃面积达15万亩，近年来，由于鲜桃上市集中，桃价下滑，曾一度出现了“增产不增收、高产低效益”的尴尬局面。
    为巩固桃乡地位，保护桃农利益，该县提出“人换思想，桃换头”的主张，县农技人员深入到田间地头，指导农民在老桃枝上嫁接那些品质好、价格高的鲜桃新品种。嫁接陆地桃选取早凤王和大久保及重阳红等早、中、晚品种相搭配；温室桃选取早艳、中华沙红、水蜜桃等错季品种相衔接。嫁接时间一般可分为清明前后、6月、8月3个阶段，用冬剪硬枝条或叶芽接在所要更新的老树茎干上，嫁接的桃树盛果期可提前2至3年，而作为木本的老桃树当年的产量不受任何影响；由于嫁接的鲜桃品质佳、上市时间可控制，每亩桃树的效益是常规品种的4至5倍。
    在乐亭县，从3月中旬起鲜桃便陆续成熟，此后几乎每15天就有一个新品种上市，直到当年10月底鲜桃罢市,真正做到了“花开寒冬月,四季有鲜桃”。

    温室“氧吧”见效快
    以前只听说过医院里有高压氧仓，吸一吸高密度的氧气，可以增强人体活力，在乐亭县，许多温室大棚里也安装了类似的装置，菜农们用一个时髦的词，管它叫“氧吧”。然而大棚里的氧吧可不是补充氧气的，而是补充二氧化碳的。
    由于温室“氧吧”内生长环境较好，棚菜秧苗明显粗壮，叶片黑绿，病害减少，蔬菜成熟期大大缩短，增产率在20%以上。据菜农反映，凡使用二氧化碳发生装置的温室，黄瓜、番茄等蔬菜的品质有较大的改善，其口味与陆生的品种十分接近，因而这些蔬菜深受消费者的青睐，市场价格也提升了许多。

    盐碱地里种蔬菜
    乐亭40万亩的水田1/3是重盐碱地，由于淡水资源短缺，部分稻田改为旱田后，玉米、高粱等农作物产量低，农民的收入锐减。为改变这一现状，乐亭县大胆尝试高台淋碱立体种养模式，使寸草不生的盐碱荒滩，变为生财致富的“聚宝盆”。
    高台淋碱技术是以50米为一个断面，开30米的沟渠，将挖出的土方垫1.5至2米的高台，沟内蓄碱水养鱼、养虾，台上用深水井的淡水压盐碱，建温室大棚生产设施蔬菜。一个种植单元可形成3亩方塘、1.5亩的蔬菜种植面积。为防止盐碱上渗，高台40厘米深处用稻草、苇叶铺设15厘米厚的隔离层。隔离层既能淋水，又能形成腐殖质，起到培肥地力的作用。盐碱地富含硅、钠离子等多种微量元素，可很好地增强蔬菜的抗病性，沿海地区昼夜温差大，生产的蔬菜品质佳。