本报讯(张忠霞 报道)棉花是重要农作物,千百年来一直是人类保暖、制衣的重要原料,而棉花籽却因为有毒无法食用。美国科学家报告说,他们通过基因改良,成功地控制了棉花籽中的毒素水平,这使得棉籽有望成为人类的重要食物来源。 得克萨斯农业机械大学的科学家在21日出版的美国《国家科学院学报》上报告说,棉籽中因为含有一种名为棉籽酚的有毒化学物质,不适合人类食用。他们通过RNA(核糖核酸)干涉手段,让棉籽中的某个基因“沉默”,成功培育出了改良棉花,其棉籽中的棉籽酚含量极低甚至不含棉籽酚。科学家预计,“转基因棉籽可食用后,每年有望满足全球5亿人口的蛋白质需求”。 |