在经历了蛋价的持续低迷后，自８月份以来，全国各地的鸡蛋价格普遍大幅上扬，而这种上涨的势头在进入９月后表现得更加强劲。
    “这蛋价快赶上肉价了！”在北京市朝阳区的青年路市场，一位正在买鸡蛋的居民连连摇头。他告诉笔者，７月份鸡蛋的价格还在每公斤4．4元~3．6元，很快涨到了每公斤５元；８月份就涨到了每公斤6元左右，最贵的时候甚至到了6．4元。
    不仅仅是北京，在全国各地几乎都出现了鸡蛋价格大幅上涨的情况。中国食品产业网公布的数据显示，今年８月上旬，全国鸡蛋平均价格为6．1元／公斤，价格大幅提高，价格差为3元／公斤。与７月下旬比较，全国鸡蛋价格平均值旬比为１３．２６％，价格大幅上升，全国１１个地区鸡蛋价格提高幅度大于２０％；９个地区鸡蛋价格提高幅度在１０%~２０％之间；没有鸡蛋价格下降的地区。
    然而，令人感到意外的是，大多数养殖户并没有因为鸡蛋价格上涨而喜上眉梢。陕西省合阳县城关镇的养殖大户范高峰在电话里说，眼下鸡蛋价格虽然已经涨到６．４元／公斤，但他仍然没有从赔钱的痛苦中解脱出来。他告诉记者，从去年１０月到今年６月，他已经整整赔进去了１０万元。“春节时价格跌到3元／公斤，基本上是含泪卖鸡蛋，可是也没有办法。”现在鸡蛋价格虽然开始上涨，可是自己家存栏的蛋鸡数量已经少了很多，赚的钱还不够填去年的窟窿。
    一位经销商告诉笔者，以前低价收购再经长途贩运还有利可图，现在收购价涨、油价也涨，算上路桥费、养路费等费用，成本高得吓人，因此搞长途贩卖的人越来越少。
    谈到鸡蛋价格近期的走势，无论是养殖户、经销商还是研究人员，都表示价格回落的可能性不大，尤其９月份是两节前的准备时期，价格甚至还有攀高的可能。一位长期从事三农问题研究的韩先生表示，现在鸡蛋价格反弹是正常现象。他指出，目前对养殖户最为不利的主要是饲料上涨，这需要有关部门有效遏止饲料价格的盲目上涨，同时养殖规模较大的地区应出台相应的补贴政策，保证养殖户有一定收益，以此来保证鸡蛋市场的相对平稳，同时防止整个行业陷入萎缩。 （杨 曼）