我国生猪占畜牧业经济总量的64%,生猪稳则大局稳。在经历了2003年9月份以来长达25个月的盈利后,生猪价格从2005年10月开始下滑,至今年三四月份基本跌至谷底。各省都采取了各种措施拯救猪禽养殖业。湖北省采取了鼓励养殖小区建设,补偿大型种猪保种经费和动员省内大型屠宰企业托市收购后,到8月初,良种猪的收购价格就飙升到每公斤8.1~8.6元。使湖北的猪价由原来低于周边省到明显高于周边省。据8月初统计,良种猪每公斤收购价格:江西九江7.8元,河南周口8.1元,山东寿光7.4元,湖南长沙6.8元,福建8.2元。虽然比湖北收购价格低,但都在5月份每公斤5元多的基础上升了1~3元。
猪市的上扬也带动了禽产品的攀升。日前家禽及其产品市场价格走势回升,消费量也基本达到往年水平的80%以上。目前湖北的鲜鸭蛋每公斤已达到6.2元,肉鸭收购价已达到每公斤4.71元,均比托市前高出30%以上。
制约因素依然存在,平稳发展仍需努力。虽然当前畜牧业保持平稳发展有条件有基础,但众多制约发展的因素依然存在,平稳发展畜牧业仍需要采取相应的应对措施。
动物疫病:今年我国不少地区,分别遭遇了不同程度的暴风、暴雨、暴热、低温的袭击,暴冷、暴热和潮湿气候将带来疫病的发生与流行,潜在威胁将会增加。因此注重科学饲养管理,加强免疫防范,在今年下半年显得尤为重要。否则因疫病将来之不易的猪禽价格又打压回去,将会造成畜牧业更大的震荡。
环保压力:随着农村经济发展和新农村建设方略的实施,居住环境、生态环境要求不断提高,畜禽养殖污染成为社会普遍关注的热点问题。畜牧行业在实施可持续发展的过程中,特别是在养殖小区的规化设计与施工中,不仅因防疫的需要要加强畜禽粪便的无害化处理,同时也是服从社会效益重塑畜牧业形象的需要。
综上所述,价格止跌回升的效果比预期虽然还要好,但是由于饲料特别是玉米价格居高不下,尽管猪禽价格上扬,养殖的利润空间也将会缩小,维系畜牧业增效增收占主要份额的以粮食为主的畜禽业只有靠规模效应,所以未来的规模养殖或企业化经营将是畜牧业商品经济的主体。今明两年畜牧业增产的难度不会很大,但增收的任务非常艰巨。(闫奎友)
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2007年养猪形势市场分析
综合国内多数同行及养猪专家的看法:2007年将是普遍盈利的高潮期的一年。原因分析:
1、国家政策进一步倾斜三农及畜牧业。
2、 2006年母猪存栏相对有所减少,导致2007年肉猪出栏数减少。
3、饲料价格不会有太大的波动。
4、猪粮比大部分地区长时期会很理想(远大于5.5:1-盈亏点)。
5、市场经济以来,中国养猪业盈亏周期规律是:一轮盈亏周期3-4年,亏损期平均一年多,盈利期平均两年多。
6、疫病的影响也会导致出栏数减少,肉猪价格上扬。