最怕炎热的日子。
    炎炎烈日炙烤着大地，躲在凉房下的我还要把空调、电扇开开。非王孙公子却胜似王孙公子，手摇扇变成空调、电风扇，此人类文明进步之壮举矣！
    忆起儿时暑月天，父亲领我去田间锄禾。头戴竹笠、赤条着上身的父亲顶烈日劳作，常常被晒得浑身“流油”，我独自一人躲在树荫下逮蛐蛐儿玩。有一回，父亲因曝晒时间久长，加之劳累过度，突然晕倒在田间，不省人事。我见状，吓得失声大哭起来。哭声惊动了天长叔，他吆喝来三五个莽小伙，七手八脚将父亲抬至家中堂屋，平躺在竹席上。祖母略懂民间医理，连忙从柜子里抓把绿豆放入锅内，添碗凉水煎熬约几点钟，把那汤汁晾凉后，给父亲灌下。过了一会儿，父亲便慢慢地睁开双眼，恢复了知觉，病症随之消失。
    后来，每逢夏季，母亲总是天天熬一锅绿豆汤让我们全家畅饮。那浓浓中带着绿色的汤汁既消渴又解暑，伴随我度过了一个又一个难熬的酷暑。
    再后来，我入了医道。偶然在医书上得知绿豆性寒，含蛋白质、脂肪、糖类、氨基酸、赖氨酸等，有祛暑利湿、消热解毒之功。清人王士雄在《随息居饮食谱》中说：“绿豆甘凉，煮食清胆养胃，解暑止渴，利小便，已泻痢。”
    工作后远离家乡，梦魂中常念故乡的山山水水、人文风物。尤其到了炎热日子，更加思念老家那爽口解渴的、浓浓的绿豆汤。虽有空调、电风扇驱暑，但久了还感到头晕呢！
    呵，家乡的绿豆汤……