刘长瑞，渭南市临渭区官道乡党委书记，一个嗜枣好枣之人，群众叫他“冬枣书记”。
    提起冬枣，很多人都知道渭南市是我省冬枣的大产区，而主产区就在临渭区官道乡。官道乡自１９９９年开始冬枣栽植，起初群众不大接受这个新鲜事，刘书记自己带头种了６亩做示范，又顶着酷暑，冒着严寒走乡串户，挨家挨户地去动员群众，一年发展了８００多亩冬枣示范园。
    ２００４年，冬枣栽植出现了问题。一方面大面积的枣树连续两年不挂果，枣农的积极性受挫；另一方面果子销路不畅，卖果难成了让枣农头疼的大问题。出现了这样的问题，闲言碎语也就紧随其来。刘书记顶着压力，及时组织专家会诊，从山东、杨凌等地高薪聘请专家研究对策。他和专家一起制定出了内外兼治的策略：内治冬枣质量、产量，指导全乡枣农在种植、用药、施肥等方面进行标准化管理，由当地土专家与其他枣农结成互助对子，解决实际栽植过程中的问题；外治包装、销售、配送等环节。在刘书记的倡导下，２００５年３月１８日官道乡成立冬枣协会。协会的主要作用就是让冬枣与市场对接，通过对冬枣的产业包装、品牌宣传、采收标准和运输配送的统一，运用市场规律，形成冬枣产业链，打通了销售渠道。目前，全乡８０％的果农种上了冬枣，种植面积达１．８万亩。
    为做大做强冬枣产业，刘长瑞和他的一班人已经着手新的发展计划，３~５年内，冬枣面积扩大一倍；发展大棚冬枣，抢占市场空档；建设全省最大的冬枣批发市场。