本报记者 刘玉林 张 涛
说到安康汉阴县蒲溪镇,可能没几个人知晓,但说到蒲溪的炕炕馍、五香豆腐干这些独具特色的汉阴小吃,那在安康乃至陕南都是赫赫有名的。外地人来此，总经不起诱惑先尝一尝这土味十足的小吃，这一尝不打紧，必会再买上一大包回去。于是，这小镇的名气也随着那些大包小包四处传播。
其实这家喻户晓的炕炕馍、五香豆腐干，在当地已有几百年的悠久历史。如何利用本土优势，把这种色泽味美、风味独特土特产食品文化推向市场，成了镇党委政府的一件心事。当他们得知当地人罗鹏也有此想法，便多方鼓励扶持，终于在2007年1月10日，以加工豆腐干、粉条、熏肉、白条鱼和香椿等各种山野菜五类系列产品为主的秦鹏绿色食品贸易有限公司正式应运而生。
秦鹏公司总投资859万元，将直接带动农民增收1468万元，同时，还可安置300人就业。
这个镇还有一个企业叫川陕魔芋厂，杨副厂长告诉记者，企业具备了年加工生产销售魔芋精粉300余吨，实现销售收入900余万元的生产规模。目前正在扩建1000吨无硫富硒魔芋生产线项目，年产各类魔芋精粉1000吨、魔芋精粉面条7000吨，可带动10000户农民从事魔芋种植。这些纯绿色产品可直接出口日本，目前的产品已供不应求，日本客商长期蹲在厂里要货。
在加快企业发展的同时，该镇党委政府向上争取并完成通村公路硬化49公里，群众日思月盼的蒲溪月河大桥也即将竣工，这两项工程的完工彻底解决了当地群众隔河渡水、晴通雨阻的行路难问题。 |
