河南省滑县高平镇同罡村农民程凡修，在当地农村信用社的扶持下，开办蒸馍店，用麦麸喂猪，猪粪肥田的巧妙搭配，奔上富裕路，年收入达２万元。
程凡修原来是村里数一数二的贫困户。１９９４年，在信用社的建议与资金支持下，他开了蒸馍铺，做了馒头生意。他一边四面拜师学艺，一边摸索实践，一锅一锅地蒸着卖着。功夫不负有心人，他很快摸透了面团的“脾性”，掌握了蒸馍的技巧，说起来“馍头经”头头是道。面粉做成了馍头，麦麸却被低价卖掉，他认为十分可惜，为使麦麸增值，程凡修又买了１０头小猪，用麦麸喂猪，猪粪肥田。这样，他不用去买粪和化肥了，仔细一算，１０头猪可买６０００多元，还可节约肥料钱２０００多元，仅此一项，一年可节约开支８０００多元。
目前，程凡修每天蒸６００斤馍仍供不应求，养猪２０多头，集庭院加工与养殖业为一体，年收入达２万多元。 （张 翔） |
