随着人们生活水平的提高，人们越来越追求新、奇、特产品，特种养殖业得以兴起并快速发展，肉狗的养殖近几年呈逐渐增多之势。肉狗之所以被炒作，是因狗肉为低脂肪、高蛋白食品且口味鲜美，并具有滋补养身之功效。
前些年，由于狗肉供不应求，所以价格居高不下。近几年，养殖肉狗的人多了，狗肉价格已明显有下滑之势。在这种情况下，对肉狗养殖，应从以下几个方面加以正确认识。
一是我国肉狗品种不规范，且现在无真正的肉狗品种。既然没有肉用犬专用品种，炒种者所炒作的肉犬品种就具有虚假性、欺骗性，而现在比较好的肉用犬藏獒、牧羊犬等，只是地方品种，从来没有人专门把它们按肉用品种、肉用犬培养过。由于在我国已形成养殖肉狗热，造成肉种狗严重缺乏，部分卖种者以本地杂狗冒充肉狗出售坑害养殖户，这不利于今后肉狗养殖业的健康发展。
二是利润问题。卖种者所说的利润是按肉种狗计算的，如按商品生产计算及肉狗的不断普及，每组肉狗是否还会有几万元的利润，尚需思考一下。
三是狗肉销售受季节影响较大，季节性消费较强，且不同地区市场需求也存在差异。一方面因我国大多流行冬季吃狗肉“热补”的习惯，而春、夏、秋三季销量小，造成肉狗大量积压，增加饲养成本。另一方面是受民族习俗影响，有很多地方没有食狗肉的习惯，消费需求受限，狗肉市场尚需进一步引导。
四是饲养技术尚未成熟，规模饲养技术难题还待探讨。
五是价格问题。规模化生产后的价格将有所下降，现在所预期获得的利润将难以达到。
六是狗肉产品的深加工还有待开发。
总之，肉狗业作为一种新的特种养殖业，具有广阔的市场潜力，将会不断发展，但是由于受肉种狗品种、饲料、饲养技术、市场需求及防治等各方面的限制，肉狗业不能盲目涉足，以免造成不必要的经济损失。 |
