农副产品要卖个好价钱，除了在生产过程中按市场要求，努力提高产品质量、增加产量外，还必须在销售上开动脑筋，寻找窍门，通过巧卖增值增收。
尝鲜早卖 消费者一般都有尝鲜的嗜好，农户可通过大棚种植或种植生长期短的农产品，使玉米、蔬菜、水果等农副产品提早上市。这样不但产品比较畅销，而且价格也会高于集中上市的价格。
储存待卖 农副产品在上市高峰时往往由于供大于求而导致价格下跌。此时，农民可通过保鲜储藏的方法先把产品存放起来，等到价格回升时再出售。如梨、苹果等水果；绿豆、山芋、花生等杂粮，都可用保鲜储藏法储存一段时间。
节日多卖 调查了解市场在节日期间的变化情况，及时供应俏销商品。如五一、中秋、元旦、春节，名特优新瓜果、蔬菜、水产品、家禽等一般较畅销。
异地巧卖 同样的商品，在不同的地区、不同的市场，所出售的价格也各不相同。农民可把本地大量上市的农产品运到货缺的地区出售，以此来提升商品的价格和竞争力，获得较高的经济效益。
超前甩卖 有些商品要在滞销前果断运用削价甩卖的方法。如西瓜在采摘后10天左右便会出现腐烂变质，如不及时出手，定会导致严重经济损失，可采取适时削价办法甩卖。
分部位卖 一些农副产品可根据消费者的不同需求，按不同部位分别销售。如卖鸡，将鸡的头、翅、腿、肝、胃、肠等分开卖，价格比整鸡销售高得多。同样是卖鱼，有些鱼将鱼头与鱼体分开卖，就能多卖钱。很多畜禽和水产品增值销售的办法都如此。
加工再卖 很多农副产品通过初加工或深加工后再卖，就可成倍增值甚至增值若干倍。泰兴市黄桥镇农民一改过去的整猪整卖的办法，除将猪肉分等级卖以外，猪皮给皮革厂，猪毛制成毛刷，猪肠制成肠衣，肥膘制成无色无味的精制食用油，猪骨加工成骨粉和软骨素，从肠衣的下脚料提取猪肝素……过去该镇每年上市生猪9万头，产值只有5000万元，而今同样多的生猪，由于进行初加工和精深加工，产值竟然达到了3亿元。项目等等。这说明他们没有善于观察，善于创新，其实只要不耻于赚“小钱”，机会就在创业者的身边，路就在你的脚下。惟其如此，你才能抓住身边的小钱，不让赚钱的机会从你身边溜走。（林文杰）
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