本报讯 （通讯员 谭海波）拌入稻草点上菌种的泥土里长出了色泽雪白、外型美观的菌子，这些菌子经过盐渍处理后还卖到了日本、西欧等国家。说来有些让人难以置信，而秦岭腹地宁陕县城关镇的农民一点也不觉得新鲜。
    食用菌生产一直是宁陕县城关镇农民增收的传统产业，天然林禁伐后，农民群众主要用树木枝丫梢头作原料进行袋料香菇生产。由于袋料香菇一类的木腐菌生产原料来源有限，不仅制约了食用菌生产规模的扩大，而且生产的食用菌品种也相对单一。为了改变这一局面，该镇积极制定优惠政策、营造良好环境，通过招徕外地食用菌生产大户的办法，引进食用菌生产新技术和新品种，引导当地农民大力发展草腐菌生产，以此拓宽食用菌生产领域，进一步发展壮大食用菌产业。
    福建农民许天贶原先在河南搞双孢菇生产，在城关镇负责同志的多次真诚邀请下，他于2005年5月来到了旱坝村，当年试种地栽双孢蜜菇获得成功，但产量和品质并不理想。今年，许天贶结合宁陕的气候、土壤等特点，改地栽为架栽，双孢蜜菇产量增加近20%、每平方米采鲜菇15公斤左右，品质也显著提升。
    10月22日中午，笔者在宁陕县城关镇旱坝村福建农民许天贶租用的院子里看到：空地上堆放着稻草、泥土和牛粪。许天贶说，这是他生产双孢蜜菇的原料。约莫两间平房大小的塑料大棚内，7排木头架子上分层摊着黑色的泥土，上面长满了大小不一的白色菌子，看上去像是散在上面的白玉兰花蕾。许天贶介绍说，宁陕的土壤纯净、水质好、气候条件适宜，生产出的双孢蜜菇菇型美、口感好、营养丰富，其品质优于其它地方生产的双孢蜜菇，批发价达到了1公斤7元。除少部分在本地和西安市场销售外，绝大部分都加工成半成品盐渍菇，以9000元/吨的价格卖给厦门代理商，出口到日本、西欧等国家。目前，许天贶的架栽双孢蜜菇面积已达到1000平方米。去年5月到现在，他先后卖给厦门代理商盐渍双孢蜜菇5吨、鲜双孢蜜菇2000公斤，收入达6万元。
    据了解，许天贶在自己栽培双孢蜜菇的同时，还与当地栽培户签定了栽培协议，负责产品回收和联系外销。较低的生产成本和看好的价格，极大地 调动了当地群众发展双孢蜜菇的积极性，仅旱坝村就有33户群众发展双孢蜜菇，面积达到9500平方米。目前，城关镇双孢蜜菇栽培面积超过了2万平方米，总产量将超过30万公斤、产值逾200万元。