江西省万载县株潭镇同胜村的小山坡上有一个特种养殖场，这里出产的“醉鸡”一只要卖几百元。
醉鸡的主人高荣涛从事养殖业已有三年多了，他家醉鸡的胸脯红嫩光泽，而别的土鸡的胸脯相比之下白而无光。养醉鸡的主意来自几年前。偶然有一次，他家招待客人的酒让鸡给喝了，他就萌发了用酒养鸡的念头。但由于把握不了鸡的饮酒量，起初他300只辛辛苦苦养了几个月的土鸡只存活了30只。
高荣涛不断地实验和研究，他了解到有人用中药煮汁喂鸡效果很好，就开始用中药浸泡在酒中，用药酒养鸡。如今他养的醉鸡已销往南京、长沙、南昌和宜春等地，月收入都在万元以上。高荣涛说，药酒养鸡是一种绿色养殖新方法，药酒中所使用的都是中草药，主要起滋补、生津、活血和增强机体自身免疫力的作用。用药酒喂鸡全程不用药，也不用添加剂，鸡吃的除了药酒浸泡的玉米和谷子外，就是山坡上的草和虫，能确保鸡肉产品的食用安全。高荣涛现在最大的愿望是要让醉鸡养殖成为一个特色产业。 （致 宝） |
