本报讯 （蔡薇萍 报道）农业部畜牧业司副司长陈伟生日前表示，目前全国母猪和种猪存栏量比去年有所增加，预计二季度后生猪生产供应将能得到明显改善。
    据陈伟生介绍，近期猪肉价格相对平稳，一些地区有所回落，但是总体来看还是在高位运行。“猪肉价格能否下降跟饲养成本的变化有关，如果饲养成本继续上升，猪肉价格下降难度就比较大。相反，饲料成本比较平稳或者有所下降，那猪肉价格就会稳中有降。”
    据他分析，原因主要有以下几方面：生猪生产周期较长，从后备母猪补栏到产子育肥出栏需要一年以上；年度消费增加拉动了猪肉价格的上涨；饲料成本上升，1月份玉米平均价格同比上涨了16.7％；加上近期南方天气，使得生猪的运输时间延长，路途消耗、损耗加大，运输成本明显增加。
    陈伟生说，去年国务院出台了一系列扶持生猪发展的政策。在政策鼓励和市场拉动下，去年9月份以后生猪生产形势逐步恢复，生猪存栏和能繁母猪有所增长。去年12月生猪存栏同比增长6.5％，能繁母猪存栏同比增长9.4％，规模户生猪存栏同比增长20.6％。

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    猪产业运行模式将经历考验

    猪肉的产业链包括“饲料供应-良种供应-生猪养殖-生猪屠宰-猪肉分销-猪肉深加工”等环节，延续着千百年来“小农经济”的传统。尽管近年养猪专业化多有提高，大型养猪农场开始形成，但是农户庭院圈养的方式仍然占主导地位，养猪户处于产业链最低端。在玉米、大豆都进入全球化、资本化的今天，小户式的生猪生产方式无疑受到严峻的挑战。
    中国小农经济正在瓦解，农民掌握了更多放弃养猪自谋他路的渠道和机会。农民不愿养猪不是坏事，反而意味着农业产业化的需求更迫切，关键是我们能否很快建立起中国的大农业体系，使得中国13亿人的吃肉问题走上新的道路。
    （龙 新）