近日,在佛坪县陈家坝镇陈家坝村随处可见用黑色塑料网覆盖的“黑房子”；农户院中炉火熊熊的锅炉后边，都“蹲”着一个一人多高胀鼓鼓的塑料大气包……而农业科技示范户王继东家更是马达欢唱，30多位村民配合默契地铲料、灌袋、扎口、码垛……全村一派热火朝天的景象。
佛坪香菇栽培历史悠久。近年来，该县在大力实施退耕还林、天然林禁伐等生态保护政策的同时，积极引导菇农改变原来以椴木为原材料的香菇栽培技术，大力培养乡土型科技人才，并注重发挥科技人才的带动、辐射作用，确保全县香菇产业保持良好发展势头。王继东就是这样一位“后起之秀”。
1994年，22岁的王继东开始搞香菇栽培，并一直潜心钻研利用其它材料代替椴木的新型香菇栽培技术。去年年初，他自费到外地学习后更加懂行，利用麸皮、农作物秸秆等精心制作袋料1万余袋，结果大获成功，当年便获利2万余元。去年年底，王继东被该县确定为赴外省参加新型袋料香菇栽培技术培训人员之一，并到浙江等大型香菇栽培基地学习观摩。回乡后，他在县上的帮助下，一边立即扩大自家的香菇栽培规模带头示范，一边把知识和经验毫无保留地传授给乡亲们，并免费开办技术培训班，累计培训村民600余人次。在不到半年的短短时间里，该镇40余户村民在他的指导下全面掌握了栽培技术，全镇袋料香菇栽培规模迅速发展到近30万袋。按40元/公斤的价格保守计算，该镇仅香菇一项全年就可增收近60万元。
在王继东家8个长30米、宽3.6米的“黑房子”里，一个个面包般的料棒间距匀称地排列在一人多高的木架上，上面长满了肉乎乎、圆嘟嘟的“小伞”。王继东介绍说，这种新型香菇栽培技术易于掌握，而利用锅炉产生的蒸汽压力杀菌则高效可靠，袋料出菌率可达95%以上。他家今年生产的香菇都已被外地客商上门收购、运走，仓库里仅有最近10天存下的近150公斤现货，采选后剩下的香菇柄把也被客商以4元/公斤的价格买走。目前全村生产的香菇远销上海、福建、广州等地，有的还出口日本，现在仍有客商前来预订。“把我们镇发展成全县袋料香菇栽培基地，是我们最大的心愿。”王继东豪情满怀地说。
该村村民陈日升家庭经济拮据，今年他在王继东的帮助指导下一次就发展袋料香菇3万余袋，成为该镇规模仅次于王继东的4个香菇大户之一。村民李润福家的1万袋料棒已成功度过感杂期开始出菇；唐成军家的1.2万袋料棒已经接种；叶长江家的2万袋料棒已长出菌丝……在一个个充满生机的菇棚里，我们仿佛闻到这清新的菇香已飘满全镇。 |
