近年来，畜牧经济的大发展，使山东省阳信县涌现出了许多“牛”老板、“羊”经理等，杨立辉就是其中的佼佼者，他发家致富念的全部是“牛”经。

    贩牛贩出新思路
    巧打算盘挣大钱
　　  别看杨立辉只有28岁，可和牛打交道却有十多年了。1992年，他就开始往北京等大城市的屠宰场贩活牛，最多时一周贩运活牛300头，一年贩牛2万头~3万头。由于为人实在，讲诚信，杨立辉名气渐响，成了远近闻名的牛贩。
　　  贩牛时间一长，杨立辉发现了一个秘密：贩牛挣小钱，宰牛挣大钱。一头活牛卖给屠宰场最多七八千元，而经过屠宰分割后可卖到1万元~2万元。
　　  算盘一打，杨立辉开了窍，上自己的肉牛屠宰加工厂。2005年4月，山东鑫源公司成立。公司全部选用450公斤以上的健康鲁西黄牛，开发出了系列产品。一头900公斤重的牛，按照不同部位和不同的吃法分割出200多个种类，分销给不同的客户，一头牛能“宰”出2万元。公司日屠宰活牛上百头，生产的“立辉”牌高档牛肉，远销京、津、沪等大中城市。

    联合养牛优势大
    企农抱团闯市场
　　  随着当地肉牛加工业的兴起，牛源紧俏成了一个不争的事实。杨立辉马上成立了自己的养殖场。
　　  以往，每到庄稼丰收时，秸秆多被弃置。杨立辉却以每公斤8分钱的价格敞开收购群众家中的秸秆进行氨化青贮，每年约100万公斤。此举可谓一举多得，既美化了环境，群众得实惠，而且为牛提供了优质饲料。
　　  杨立辉不仅自己养，而且发动农户养。他买来架子牛赊养给当地群众，而且负责技术和销售。双方签订合同，养大育肥后，公司进行收购。杨立辉在阳信、惠民、滨城等县区的上百户农民家中赊养架子牛2000多头。通过赊养，公司和农户之间逐渐形成一种松散型的养牛联合体，走出了一条“一方出钱、一方出力，一方养牛、一方运销，优势互补、互利互惠”的产业化新路子。
　　  现在，养殖场日存栏活牛1000多头。有了充足的牛源，杨立辉没了后顾之忧，企业越做越红火。

    对比温州找差距
    奋起直追上项目
　　  杨立辉的公司不仅养牛，搞屠宰，而且往外运销牛皮。阳信产的鲁西黄牛的牛皮皮质密，韧性好，先进机器能分割六层。阳信90%的牛皮都到了温州，被做成高档皮鞋销往世界各地。而阳信的牛皮加工却是低附加值的粗加工，只是产业链上的一个小环节。
　　  不仅杨立辉“尴尬”，阳信县的决策者们也觉得“很没面子”。该县作出决定，加快肉牛皮革业发展，并把其列为当地八大主导产业之首，一大批温州皮革客商认准了阳信皮革加工的巨大市场潜能，纷纷前来投资建厂。11家皮革企业先后落户阳信。
　　  经济大潮中，杨立辉也上马了新的皮革加工厂，搞深加工，准备甩开膀子大干一场。   （刘海新）