世界上最贵的泥巴——具有637年历史的五粮液老酒窑的窖泥,在四川警方的护送下,亮相北京中华世纪坛举行的中华国宝展。这是这一国宝首次面向社会开放。
据了解,每克五粮液600多年历史老窑泥价值要远远高于黄金,可谓天价“泥巴”。
酿酒专家们介绍说,泥池老窖发酵是浓香型优质白酒的工艺特点之一。作为浓香型优质大曲酒生产的主要发酵设备——窖池,其质量是浓香型大曲酒质量的关键,其活力的大小、能力的强弱对酒质风格的形成有着举足轻重的作用。五粮液拥有637年酿酒历史的明代窖池,具备着世界上独一无二的"老窖泥"资源,这些资源已经被认定为国宝级文物,其价值无法具体衡量。（新 华 报道）
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