童年时代大街小巷随处可见的吹糖人,现在大都市里已经很少见到。 手拿铜锣,锣声一响,便招来大人,小孩及老人围观,来自河南省滑县马店乡的马少令师傅(右上图)如今默默为大家表演起他的非凡手艺。他先捏起一小团烫手的颜色合适软硬适中的料糖,把它放在手心上压扁,握起拳头,用另一手的手指从手心中穿过,把糖块推成管状,将管的最上端咬掉后鼓起腮帮子边吹边捏,不到一分钟的时间就捏出造型各异的十二生肖、宝葫芦等。里面最受人欢迎的恐怕就是色彩鲜艳的“老鼠偷油”了。先吹上一只黄色的大宝葫芦,然后再分别在宝葫芦上吹上两只红色的小老鼠,巧就巧在吹老鼠收尾的时候猛的一发力把老鼠的肚皮吹得又圆又鼓,活似吸饱了油的老鼠一样栩栩如生(左上图)。边上围观的人往往在这个时候大眼圆睁,啧啧连声,对马师傅露的这手绝活大加赞叹。前来买糖人的不只是那些从没见过感到新奇的小孩,还有那些久违糖人的成年人,这种陪伴他们孩提时代的食品可以带他们找到昔日的快乐(右下图)。 吹糖人虽然赚钱不多,却是一门手艺活,非一日之功可得,可惜这种民间传统技艺的手艺活还能留传多久呢?
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